Sumiller jornada intensiva Cadaques

Empresaconfidencial; Cadaqués; Presencial; EUR 26.000 - 42.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Formación continua

Salario competitivo

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial busca un Sumiller para su restaurante de alto nivel en Cadaqués. Se encargará de seleccionar y gestionar la carta de vinos, asesorar a clientes y colaborar con cocina para crear menús con maridajes.

Se requiere formación específica en sumillería o enología, experiencia mínima de 1 año y pasión por la cultura del vino. Oferta con contrato indefinido y formación continua.

Formación

• Formación en sumillería, enología o hostelería relacionada.
• Conocimiento amplio de variedades de vinos y maridajes.
• Capacidad de asesorar a clientes y ofrecer servicio de alta gama.

Responsabilidades

• Gestión de la carta de vinos y selección de oferta acorde al menú.
• Asesorar a clientes en maridajes y preferencias.
• Supervisar inventarios y almacenamiento de vinos.
• Formar al equipo de sala en servicio y maridaje.

Conocimientos

Conocimiento de vinos

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Educación

Formación como Sumiller o enología

Descripción del empleo

¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Cadaques, con jornada jornada intensiva.

Funciones principales:

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido:

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos:

• Contrato indefinido de jornada intensiva.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento: Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Cadaques.

Si eres un amante del vino, cuentas con la formación adecuada y te encanta transmitir tu pasión a los demás, esta oferta es para ti.