SOUS CHEF/SEGUNDO DE COCINA - GLH SINGULAR RESTAURANTS

GLH Singular Restaurants; Madrid; Presencial; EUR 28.000 - 36.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Tres días libres consecutivos

Oportunidades de desarrollo

Descripción de la vacante

GLH Singular Restaurants está en busca de un/a Sous Chef para unirse a su restaurante Pabblo en Madrid. La posición ofrece un contrato indefinido y jornada completa con tres días libres consecutivos, lo que propicia una excelente conciliación laboral.

Se requiere una experiencia mínima de dos años en puestos similares, así como sólidas habilidades de liderazgo y organización. El candidato debe tener actitud positiva y compromiso con el trabajo en equipo.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en puestos de similares de responsabilidad en cocina.
• Buena presencia y compromiso con el trabajo en equipo.
• Actitud positiva y capacidad de trabajar bajo presión.

Responsabilidades

• Gestión de equipo y organización de turnos.
• Supervisión de producción, inventarios, y calidad de materias primas.
• Coordinación del servicio y planificación de producción.

Conocimientos

Liderazgo

Organización

Orientación al cliente

Descripción del empleo

¿Tienes experiencia en cocina y dirigiendo equipos?

En GLH Singular Restaurants buscamos un/a SOUS CHEF / JEFE DE COCINA cualificado/a para incorporarse a nuestro RESTAURANTE PABBLO ubicado en Madrid.

GLH te ofrece la oportunidad de formar parte de uno de los mejores grupos empresariales hosteleros de la ciudad, con posibilidades reales de desarrollo.

En GLH apostamos por la conciliación, por lo que ofrecemos JORNADA COMPLETA con 3 DÍAS LIBRES CONSECUTIVOS.

Se Ofrece

• Contrato indefinido.
• Jornada completa: 3 DÍAS LIBRES y 4 de trabajo.
• Salario: *texto oculto*0€ brutos anuales, distribuido en 12 pagas.
• Incorporación INMEDIATA.

Funciones Principales

• Gestión de equipo, organización de turnos, formación y seguimiento de desempeño.
• Control de producción, supervisión de pedidos, inventarios, mermas, y calidad de las materias primas.
• Coordinación del servicio, verificación de la mise en place, planificación de producción semanal-mensual, control de los tiempos, limpieza e higiene.
• Calidad y cumplimiento de APPCC.

Requisitos Del Candidato/a

• Experiencia mínima de 2 años con puestos de similares de responsabilidad en cocina.
• Liderazgo, organización y capacidad de trabajar con alto volumen.
• Actitud positiva y orientación al cliente.
• Buena presencia y compromiso con el trabajo en equipo.
• Residencia Madrid.

Requisitos Mínimos

Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Cocina.

Liderazgo, organización y capacidad de trabajar con alto volumen.

Actitud positiva, responsabilidad y orientación al cliente.

Buena presencia y compromiso con el trabajo en equipo.

Residencia cerca y/o alrededores de la zona de Madrid.