Segundo de Cocina: Lidera Calidad, Servicio & Inventario

Grupo Lateral; Madrid; Presencial; EUR 24.000 - 34.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Salario fijo competitivo

Retribución variable

Descuento del empleado del 25%

Formación continua

Desarrollo profesional

Descripción de la vacante

Grupo Lateral en Madrid busca un/a Segundo/a de Cocina para unirse a su equipo y compartir la experiencia Lateral con los clientes en cada bocado. Se ofrece contrato indefinido, jornada completa y salario fijo competitivo con retribución variable.

Formarás parte de un equipo joven, dinámico y multicultural, con formación continua y desarrollo profesional. Se valora la residencia cercana y la capacidad de mantener altos estándares de higiene y calidad en la cocina.

Formación

• Se valora experiencia en restauración organizada.
• Conocimientos de estándares de calidad y fichas técnicas.

Responsabilidades

• Preparación, dirección y apoyo a la supervisión del servicio en cocina.
• Apoyo en la revisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca.
• Apoyo en el manejo de inventarios, control de stock y de merma.
• Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria.

Conocimientos

Experiencia en cocina

Descripción del empleo

Grupo Lateral en Madrid busca un/a Segundo/a de Cocina para unirse a su equipo y compartir la experiencia Lateral con los clientes en cada bocado. Se ofrece contrato indefinido, jornada completa y salario fijo competitivo con retribución variable.

Formarás parte de un equipo joven, dinámico y multicultural, con formación continua y desarrollo profesional. Se valora la residencia cercana y la capacidad de mantener altos estándares de higiene y calidad en la cocina.