Segundo/a Jefe/a de Cocina — Hotel Vacacional (Mallorca)

Zafiro Hotels Limited; España; Remote; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Payflow–anticipos salariales

Programa de bienestar para empleados

Manutención durante la temporada

Eventos y reconocimientos

Formación y planes de carrera

Descuento en hoteles Zafiro

Club de Beneficios

Acuerdos con empresas colaboradoras

Iniciativas ADECCO

Job summary

Zafiro Hotels busca un/a Jefe/a de Cocina para cubrir la vacante de 2º Jefe/a de Cocina en el hotel Zafiro Tropic, en Puerto Alcudia. Se requiere experiencia previa en hoteles vacacionales y capacidad para coordinar equipos de cocina.

Ofrecemos un entorno de crecimiento en una cadena en expansión, con beneficios y programa de bienestar, además de formación y planes de carrera para desarrollar tu talento en hospitalidad mediterránea.

Qualifications

• Experiencia indispensable de 2 a 5 años como Jefe/a de Partida y/o 2º Jefe/a de Cocina en hotel vacacional.
• Estudios de FP de Grado Medio en Hostelería – Turismo.
• Perfil con habilidades de trabajo en equipo y gestión de personal.

Responsibilities

• Prever necesidades de las distintas partidas y proponer reposición de género.
• Supervisar calidad y recepción de mercancías según el manual de Economato.
• Velar por la correcta conservación de alimentos y limpieza de cámaras y almacenes.
• Aplicar el Manual de Higiene Alimentaria y el sistema APPCC.

Skills

Trabajo en equipo

Liderazgo

Gestión de personal

Higiene y limpieza

Manejo de alérgenos

Education

FP de Grado Medio en Hostelería – Turismo

Tools

Microsoft Office

Correo electrónico

Job description

Zafiro Hotels busca un/a Jefe/a de Cocina para cubrir la vacante de 2º Jefe/a de Cocina en el hotel Zafiro Tropic, en Puerto Alcudia. Se requiere experiencia previa en hoteles vacacionales y capacidad para coordinar equipos de cocina.

Ofrecemos un entorno de crecimiento en una cadena en expansión, con beneficios y programa de bienestar, además de formación y planes de carrera para desarrollar tu talento en hospitalidad mediterránea.