Seafood Biotech Researcher: Shelf-Life & Marine Resources
University of Cadiz
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Résumé du poste
La Universidad de Cádiz ofrece un puesto de investigación a tiempo parcial en el marco del proyecto CONMAR, centrado en estudiar el potencial de las algas como conservante en productos marinos; la posición implica desarrollo de informes y manejo de muestras.
La persona seleccionada llevará a cabo estudios de vida útil, monitorización de almacenamiento y análisis de calidad y seguridad alimentaria; apoyará la diseminación y justificación del proyecto.
Qualifications
- Licenciatura en Biología o Biotecnología.
- Máster en biotecnología y/o ciencia de los alimentos.
- Experiencia en biotecnología aplicada a alimentos.
- Experiencia en microbiología de alimentos.
- Experiencia en trabajo de laboratorio y equipamiento de análisis de alimentos.
- Conocimientos de inglés (B1) y español.
Responsabilités
- Obtener y preparar los informes finales.
- Asistir en la recepción y manejo de muestras.
- Planificar y realizar el estudio de vida útil.
- Monitorear el almacenamiento del estudio.
- Determinar parámetros de calidad, frescura y seguridad alimentaria.
- Apoyar la diseminación, transferencia y justificación del proyecto.
Connaissances
Formation
Description du poste
La Universidad de Cádiz ofrece un puesto de investigación a tiempo parcial en el marco del proyecto CONMAR, centrado en estudiar el potencial de las algas como conservante en productos marinos; la posición implica desarrollo de informes y manejo de muestras.
La persona seleccionada llevará a cabo estudios de vida útil, monitorización de almacenamiento y análisis de calidad y seguridad alimentaria; apoyará la diseminación y justificación del proyecto.
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