RESPONSABLE TURNO

Fundaci; Mataró; Presencial; EUR 24.000 - 32.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Fundaci busca un/a responsable de turno en la zona de Vilassar de Dalt, sector alimentación. La persona seleccionada combinará funciones operativas en cocina con la coordinación del equipo durante el turno, garantizando la producción adecuada, cumplimiento de calidad, higiene y seguridad, y un buen clima laboral.

Se requiere experiencia mínima de 5 años en puestos similares o en cocina de colectividades, dominio del español y habilidades de liderazgo y organización; se valorará capacidad para

Formación

• Experiencia mínima de 5 años en puesto similar o en cocina de colectividades, hostelería o sector alimentario.
• Español: nivel hablado y escrito alto.
• Liderazgo y capacidad de organización.
• Disposición para aprender y mejorar procesos.

Responsabilidades

• Elaboración y supervisión de comidas siguiendo recetas y procesos establecidos.
• Organización y supervisión del equipo durante el turno; reparto de tareas.
• Garantizar estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
• Mantener limpieza y orden en áreas de trabajo.
• Uso correcto de maquinaria y utensilios de cocina.
• Apoyo al envasado y distribución cuando sea necesario.
• Seguir directrices del responsable del centro y resolver incidencias operativas.
• Contribuir a un buen clima laboral y cohesión del equipo.

Conocimientos

Liderazgo

Organización

Español Alto

Educación

Estudios primarios completos

Herramientas

Maquinaria de cocina

Descripción del empleo

Se necesita un/a responsable de turno.Buscamos una persona responsable, comprometida y con capacidad de liderazgo para unirse a nuestro equipo en empresa de la zona Vilassar de Dalt sector alimentación.La persona seleccionada combinará funciones operativas en cocina con la coordinación del equipo durante su turno, siendo clave para garantizar la correcta producción, el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad, así como un buen clima laboral.

Ubicació: BARCELONA - MARESME - 08301 MATARO

- Elaboración de comidas siguiendo las recetas y procesos establecidos.- Organización y supervisión del equipo durante el turno, asegurando el correcto reparto de tareas.- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.- Mantener la limpieza y el orden en todas las áreas de trabajo.- Uso correcto y seguro de la maquinaria y utensilios de cocina.- Apoyo al departamento de envasado y distribución cuando sea necesario.- Seguimiento de las directrices marcadas por la persona responsable del centro.- Resolución de incidencias operativas durante el turno.- Contribuir activamente a un buen clima laboral y a la cohesión del equipo.

• Experiència 5 anys. - Experiencia mínima de 5 años en puesto similar o en cocina de colectividades, hostelería o sector industrial alimentario.- Experiencia previa en gestión o coordinación de equipos.
• espanyol (parlat Superior, escrit Superior)
• Competències / coneixements: - Estudios primarios completos.- Español: nivel superior hablado y escrito.- Liderazgo y capacidad de organización.- Puntualidad y compromiso con el puesto.- Capacidad para seguir y hacer cumplir instrucciones de manera precisa.- Disposición para aprender y mejorar procesos.- Habilidad para mantener altos estándares de limpieza e higiene.- Trabajo en equipo y actitud proactiva.- Flexibilidad para apoyar en distintas áreas según las necesidades del servicio.