Responsable De Turno Cocina (30-35H/Semanales)

Dreamland (Voltereta & Begin Restaurantes); Valencia; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Part time

Benefits offered by this job

Contrato Indefinido

45 días de vacaciones

Seguro privado de salud

Job summary

Dreamland te busca para ocupar el puesto de Responsable de turno de Cocina (30–35 h/semanales) con opción de ampliar. Coordinarás al equipo de cocina, supervisarás producción y servicio y garantizarás que las tareas se realicen a tiempo y con higiene.

Entre tus funciones estará la organización de horarios, gestión de inventarios y cierres de partidas, además de reportar incidencias y apoyar a la dirección. Ofrecemos contrato indefinido, 45 días de vacaciones y seguro privado de salud al cumplir

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en cargo similar.
• Incorporación inmediata.
• Disponibilidad completa.

Responsibilities

• Coordinarás al equipo de cocina.
• Supervisarás la producción y el servicio, asegurando que las tareas se realicen correctamente y a tiempo.
• Participarás en la organización de horarios y supervisarás el cumplimiento de horarios, uniformidad, higiene y seguridad alimentaria.
• Gestionarás los recursos de cocina: recepción de pedidos, stock, inventarios, FIFO, etiquetado y cierres de partidas.
• Supervisarás el estado de la cocina, asegurando el orden, limpieza y mantenimiento de las instalaciones.
• Detectarás y reportarás incidencias, proponiendo mejoras para el funcionamiento del restaurante.
• Apoyarás al equipo de dirección en el seguimiento de objetivos y en todo aquello que sea necesario para el buen funcionamiento del restaurante.

Skills

Liderazgo de equipo

Gestión de cocina

Organización y planificación

Higiene y seguridad alimentaria

Job description

Si todavía no nos conoces... somos Dreamland

Un grupo de restauración formado por restaurantes como Voltereta y Begin, dos maneras diferentes de viajar a través de la gastronomía, pero con algo muy importante en común: queremos que cada persona que nos visita sienta que, durante unas horas, está en otro lugar.

Nuestra misión es clara: emocionar a cada persona que nos visita.

Somos un equipo joven, aventurero y apasionado , donde el esfuerzo, la actitud y las ganas de hacer historia se valoran y se premian.

Y lo mejor... ¡el viaje recién comienza!

Por eso, buscamos a nuestro/a próximo/a Responsable de turno de Cocina a 30 y 35 horas semanales con opción de ampliar

¿Qué harás en tu día a día?

• Coordinarás al equipo de cocina:
• Supervisarás la producción y el servicio, asegurando que las tareas se realicen correctamente y a tiempo.
• Participarás en la organización de horarios y supervisarás el cumplimiento de horarios, uniformidad, higiene y seguridad alimentaria.
• Gestionarás los recursos de cocina: recepción de pedidos, stock, inventarios, FIFO, etiquetado y cierres de partidas.
• Supervisarás el estado de la cocina, asegurando el orden, limpieza y mantenimiento de las instalaciones.
• Detectarás y reportarás incidencias, proponiendo mejoras para el funcionamiento del restaurante.
• Apoyarás al equipo de dirección en el seguimiento de objetivos y en todo aquello que sea necesario para el buen funcionamiento del restaurante.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años en cargo similar
• Incorporación inmediata
• Disponibilidad completa

¿Qué ofrecemos?

• Buen ambiente de trabajo
• Contrato Indefinido
• 45 días de vacaciones
• Seguro privado de salud al cumplir los 2 años

En Dreamland nos comprometemos con el principio de igualdad de oportunidades y la no discriminación en la gestión de nuestros procesos de selección.

Requisitos del puesto:

• Experiencia mínima de 2 años en cargo similar
• Incorporación inmediata
• Disponibilidad completa