RESPONSABLE DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Michael Page; Ciudad Real; Presencial; EUR 42.000 - 64.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Michael Page busca un Responsable de Calidad para liderar y asegurar los estándares en una importante industria alimentaria con presencia en Ciudad Real. Responsable de garantizar el cumplimiento normativo en fábrica y liderar el área de seguridad alimentaria.

Se valorará experiencia en auditorías y gestión de la calidad en entornos industriales, especialmente en el sector lácteo, con capacidad de coordinar formación y equipos. Oportunidad de desarrollo profesional en una empresa líder.

Formación

• Formación universitaria relacionada con ciencias alimentarias.
• Amplia experiencia en puestos de responsabilidad en calidad y seguridad alimentaria, preferentemente en el sector lácteo.
• Experiencia en entornos productivos industriales.
• Experiencia en auditorías internas y externas.
• Conocimiento de la normativa alimentaria vigente a nivel nacional y europeo.
• Capacidad de organización, autonomía y atención al detalle.
• Habilidades de comunicación transversal.

Responsabilidades

• Supervisar y mantener el sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria, garantizando su eficacia y mejora continua.
• Gestionar incidencias, no conformidades, reclamaciones y acciones correctivas, informando periódicamente a la Dirección.
• Planificar, coordinar y realizar auditorías internas y externas, asegurando el cumplimiento de los requisitos normativos y de certificación.
• Verificar el cumplimiento de especificaciones de productos, requisitos de clientes y controles de materias primas y productos finales.
• Gestionar la documentación de calidad y seguridad alimentaria, así como el archivo y control de los registros asociados.
• Coordinar la formación del personal, identificando necesidades formativas y realizando el seguimiento de los registros de formación.
• Supervisar la evaluación y control de proveedores, subcontratistas, laboratorios externos y los procesos de trazabilidad.
• Liderar y participar en comités y equipos relacionados con calidad, APPCC, Food Defense, prevención del fraude alimentario y gestión de crisis.

Conocimientos

Quality management

Audits

HACCP

Documentation

Food safety

Supplier mgmt

Team leadership

Compliance

Training

Improvement

Educación

Ciencia y Tecnología de Alimentos

Veterinaria

Biología

Descripción del empleo

Se busca un/a Responsable de Calidad para liderar y asegurar los estándares de calidad en una Importante Industria Alimentaria con presencia en Ciudad Real. Será responsable de garantizar el cumplimiento de normativa en fábrica y liderar el área de seguridad alimentaria.

Importante Industria Alimentaria con presencia en Ciudad Real.

Descripción de la oferta

• Supervisar y mantener el sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria, garantizando su eficacia y mejora continua.
• Gestionar incidencias, no conformidades, reclamaciones y acciones correctivas, informando periódicamente a la Dirección.
• Planificar, coordinar y realizar auditorías internas y externas, asegurando el cumplimiento de los requisitos normativos y de certificación.
• Verificar el cumplimiento de especificaciones de productos, requisitos de clientes y controles de materias primas y productos finales.
• Gestionar la documentación de calidad y seguridad alimentaria, así como el archivo y control de los registros asociados.
• Coordinar la formación del personal, identificando necesidades formativas y realizando el seguimiento de los registros de formación.
• Supervisar la evaluación y control de proveedores, subcontratistas, laboratorios externos y los procesos de trazabilidad.
• Liderar y participar en comités y equipos relacionados con calidad, APPCC, Food Defense, prevención del fraude alimentario y gestión de crisis.
• Formación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Farmacia, Biología, Ingeniería Agroalimentaria o titulaciones afines.
• Amplia experiencia en puestos de responsabilidad relacionados con la Calidad y la Seguridad Alimentaria dentro de la industria alimentaria, especialmente en el sector lácteo.
• Experiencia en entornos productivos industriales.
• Experiencia en auditorías internas y externas.
• Conocimiento actualizado de la normativa alimentaria vigente a nivel nacional y europeo.
• Capacidad de organización, autonomía, orientación al detalle y habilidades de comunicación transversal.
• Plan de desarrollo profesional y posibilidades reales de crecimiento.