Prácticas en departamento de catering

Nora Real Food; Barcelona; Presencial; EUR 6700 - 10.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Nora Real Food, empresa líder en soluciones de gastronomía para entornos laborales, busca una persona en prácticas para unirse a nuestro equipo en Barcelona ciudad. Te incorporarás al Área Comercial y Cliente y al Área de Eventos, apoyando presupuestos, gestión de proveedores y coordinación de proyectos gastronómicos, con posibilidad real de incorporación al finalizar las prácticas.

Buscamos una persona proactiva, organizada y con ganas de aprender, interesada en Gastronomía y catering, capaz de

Formación

• Una persona proactiva, organizada y con ganas de aprender.
• Interés por el mundo de la gastronomía, catering, eventos y/o alimentación.
• Capacidad para trabajar en equipo y coordinarse con diferentes departamentos.
• Fecha de incorporación: octubre de 2026.
• Horario: de lunes a viernes.
• Contrato: prácticas curriculares o extracurriculares.
• Posibilidad real de incorporación a plantilla al finalizar las prácticas o los estudios.

Responsabilidades

• Apoyo en la realización y actualización de presupuestos.
• Seguimiento de presupuestos enviados a clientes: recordatorios y resolución de dudas básicas.
• Gestión de pequeñas modificaciones en presupuestos: número de personas, horarios, servicios, etc.
• Actualización de la base de datos de clientes y eventos.
• Apoyo en la preparación de propuestas gastronómicas adaptadas a las necesidades de cada cliente.
• Apoyo y acompañamiento en visitas a espacios donde se realizan eventos.
• Colaboración en la planificación logística básica: horarios, necesidades generales, montaje, etc.
• Elaboración y actualización de fichas de evento.
• Apoyo durante los eventos, según disponibilidad: checklists, coordinación básica y resolución de pequeñas incidencias.
• Seguimiento de los detalles del servicio para asegurar que la experiencia del cliente sea la esperada.
• Participación en la creación y propuesta de nuevas ideas de productos y formatos de catering.
• Propuesta de mejoras sobre productos actuales: presentación, formato, ingredientes, tamaños, combinaciones o experiencia del cliente.
• Participación en pruebas y test de nuevos productos, trabajando junto con cocina y otros equipos.
• Preparación de muestras y apoyo en pequeñas sesiones de degustación y valoración de producto.
• Recogida de feedback de clientes y equipos internos para detectar oportunidades de mejora.
• Análisis de tendencias gastronómicas e identificación de nuevas ideas que podamos incorporar a nuestra oferta.
• Apoyo en la actualización y mejora de fichas de producto, recetas y presentaciones.
• Participación en proyectos para mejorar la calidad, presentación, coste y escalabilidad de nuestros productos de catering.
• Traspaso de la información de los presupuestos aceptados a cocina y seguimiento hasta el día del evento.
• Coordinación con otros equipos implicados: cocina, sala, logística y compras.
• Seguimiento de que los servicios contratados se cumplan correctamente.
• Comunicación con los diferentes equipos para asegurar que las nuevas propuestas y mejoras de producto puedan llevarse a cabo.
• Traspaso de información al departamento de administración para la emisión de facturas.
• Seguimiento del estado de la facturación y cobros, sin gestión directa de pagos.
• Archivo y organización de la documentación de eventos.

Conocimientos

Proactividad

Organización

Aprendizaje rápido

Trabajo en equipo

Iniciativa

Atención al detalle

Interés gastronómico

Educación

Formación en Gastronomía o afines

Descripción del empleo

En Norarealfood estamos cambiando la forma en que las empresas viven la gastronomía en el entorno laboral.

Somos un equipo joven, dinámico y con muchas ganas de crecer, donde las ideas nuevas siempre son bienvenidas

Creemos que comer en la oficina puede (y debe) volver a ser un placer. Por eso preparamos recetas buenas, bonitas, sanas y asequibles, para que cada comida sea una experiencia enorme

Actualmente buscamos una persona con ganas de aprender, aportar ideas y asumir nuevos retos para realizar prácticas en nuestra central de Barcelona ciudad.

¿Qué harás con nosotros?

Área comercial y cliente

• Apoyo en la realización y actualización de presupuestos.
• Seguimiento de presupuestos enviados a clientes: recordatorios y resolución de dudas básicas.
• Gestión de pequeñas modificaciones en presupuestos: número de personas, horarios, servicios, etc.
• Actualización de la base de datos de clientes y eventos.
• Apoyo en la preparación de propuestas gastronómicas adaptadas a las necesidades de cada cliente.

Área de eventos

• Apoyo y acompañamiento en visitas a espacios donde se realizan eventos.
• Colaboración en la planificación logística básica: horarios, necesidades generales, montaje, etc.
• Elaboración y actualización de fichas de evento.
• Apoyo durante los eventos, según disponibilidad: checklists, coordinación básica y resolución de pequeñas incidencias.
• Seguimiento de los detalles del servicio para asegurar que la experiencia del cliente sea la esperada.
• Participación en la creación y propuesta de nuevas ideas de productos y formatos de catering.
• Propuesta de mejoras sobre productos actuales: presentación, formato, ingredientes, tamaños, combinaciones o experiencia del cliente.
• Participación en pruebas y test de nuevos productos, trabajando junto con cocina y otros equipos.
• Preparación de muestras y apoyo en pequeñas sesiones de degustación y valoración de producto.
• Recogida de feedback de clientes y equipos internos para detectar oportunidades de mejora.
• Análisis de tendencias gastronómicas e identificación de nuevas ideas que podamos incorporar a nuestra oferta.
• Apoyo en la actualización y mejora de fichas de producto, recetas y presentaciones.
• Participación en proyectos para mejorar la calidad, presentación, coste y escalabilidad de nuestros productos de catering.
• Traspaso de la información de los presupuestos aceptados a cocina y seguimiento hasta el día del evento.
• Coordinación con otros equipos implicados: cocina, sala, logística y compras.
• Seguimiento de que los servicios contratados se cumplan correctamente.
• Comunicación con los diferentes equipos para asegurar que las nuevas propuestas y mejoras de producto puedan llevarse a cabo.
• Traspaso de información al departamento de administración para la emisión de facturas.
• Seguimiento del estado de la facturación y cobros, sin gestión directa de pagos.
• Archivo y organización de la documentación de eventos.

Soporte y mejora continua

• Apoyo en la organización de calendarios de eventos.
• Revisión de procesos y propuesta de mejoras operativas.
• Identificación de pequeñas ineficiencias y propuestas para mejorar la operativa del departamento.
• Apoyo en tareas administrativas generales del área de catering.
• Una persona proactiva, organizada y con ganas de aprender.
• Interés por el mundo de la gastronomía, catering, eventos y/o alimentación.
• Que tenga iniciativa y no tenga miedo a proponer ideas y probar cosas nuevas.
• Capacidad para trabajar en equipo y coordinarse con diferentes departamentos.
• Persona resolutiva, práctica y con atención al detalle.
• Valorable formación en Gastronomía, Turismo, ADE, Marketing, Nutrición, Ciencia y Tecnología de los Alimentos o similares.
• Valorable experiencia o interés en producto gastronómico, eventos o restauración.
• Fecha de incorporación: octubre de 2026.
• Horario: de lunes a viernes.
• Contrato: prácticas curriculares o extracurriculares.
• Posibilidad real de incorporación a plantilla al finalizar las prácticas o los estudios.
• Un entorno donde podrás aprender de diferentes áreas y participar en proyectos reales desde el primer día.

Si te apetece aprender, crecer, aportar tus propias ideas y ver cómo tus propuestas pueden convertirse en productos reales, ¡nos encantará conocerte!