Prácticas de Cocina: Formación Global y Movilidad

Barcelo Hotel Group; Guía de Isora; On-site; EUR 6,700 - 10,000; Part time

Benefits offered by this job

Descuentos en hoteles

Seguro de salud

Barceló Campus

Movilidad geográfica

Job summary

Barceló Hotel Group busca incorporar a un becario para formar parte de su equipo en España. La empresa, con presencia internacional y más de 270 hoteles, ofrece formación práctica en limpieza, higiene y procesos productivos dentro de un entorno hotelero de alto estándar.

La beca es de duración determinada y permitirá adquirir experiencia en montaje y desmontaje de maquinaria, técnicas de regeneración y conservación de productos, bajo normas sanitarias y de seguridad.

Qualifications

• El programa es una beca, duración determinada, enfocado en prácticas en limpieza e higienización.
• Conocer el montaje y desmontaje de maquinaria para limpieza e higienización.
• Conocer características de batería, útiles y herramientas para limpieza e higienización.

Responsibilities

• Conocer el montaje y desmontaje de distinta maquinaria que necesite esta acción para su correcta limpieza e higienización.
• Conocer las características de batería, útiles y herramientas de las áreas de trabajo para su correcta limpieza e higienización.
• Comprobar mediante ficha de registro que en el área de trabajo se ha llevado a cabo un proceso correcto de envasado y técnicas de conservación.
• Aplicar diferentes técnicas de regeneración a un mismo producto o elaboración del proceso productivo.
• Realiza todas las operaciones teniendo en cuenta la normativa higiénica sanitaria, seguridad laboral y protección ambiental.
• Sabe determinar los métodos de conservación idóneos para las materias primas.
• Determina las temperaturas y los envases adecuados para la conservación de los géneros hasta el momento de su uso.

Job description

Barceló Hotel Group busca incorporar a un becario para formar parte de su equipo en España. La empresa, con presencia internacional y más de 270 hoteles, ofrece formación práctica en limpieza, higiene y procesos productivos dentro de un entorno hotelero de alto estándar.

La beca es de duración determinada y permitirá adquirir experiencia en montaje y desmontaje de maquinaria, técnicas de regeneración y conservación de productos, bajo normas sanitarias y de seguridad.