Pizzero/a

CONSTRUCCIONES HISPANO GERMANAS SA; Oliva; Presencial; EUR 18.000 - 24.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Comidas incluidas

Uniforme proporcionado

Descuentos locales

Adelantos salariales

Descripción de la vacante

Grupo Oliva Nova busca un/a pizzero/a para su restaurante Don Giacomo, con pasión por la cocina italiana y dominio de las técnicas de pizza tradicionales. Se valora experiencia mínima de 1 año y conocimiento de masas y técnicas italianas. Se ofrece comida durante el turno, uniforme y crecimiento profesional dentro del grupo.

La posición es en Oliva Nova, en un resort de referencia en la costa mediterránea.

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en pizzero/a o cocina italiana.
• Conocimientos de masas y técnicas tradicionales de cocina italiana.
• Certificado de manipulador de alimentos.
• Carnet de conducir y movilidad propia.

Responsabilidades

• Elaboración de pizzas artesanales siguiendo estándares de calidad.
• Manejo y trabajado de la masa: estirado, formado y puesta a punto previa al horneado.
• Control del horno y tiempos de cocción.
• Emplatado y presentación conforme a las recetas.
• Apoyo en la preparación de otros platos italianos.

Descripción del empleo

Con más de 50 años de trayectoria y más de 500 profesionales en activo, Grupo Oliva Nova es un referente en los sectores inmobiliario, turístico y de eventos deportivos, ubicado en un entorno privilegiado entre Dénia y Gandía. Dentro de nuestro complejo contamos con diversos restaurantes de distintas tipologías gastronómicas.

En esta ocasión buscamos incorporar un/a Pizzero/a con pasión por la cocina italiana y dominio de las técnicas tradicionales de elaboración de pizza, para uno de nuestros restaurantes de cocina italiana llamado Don Giacomo.

• Elaboración de pizzas artesanales siguiendo los estándares de calidad definidos por la dirección gastronómica.
• Manejo y trabajado de la masa: estirado, formado y puesta a punto previa al horneado.
• Manejo experto del horno y control de tiempos y temperaturas de cocción.
• Emplatado y presentación conforme a las recetas y procedimientos establecidos.
• Apoyo en la preparación de otros platos de cocina italiana cuando sea necesario.
• Experiencia mínima de 1 año como pizzero/a o cocinero/a especializado/a en pizza.
• Conocimientos de masas y técnicas tradicionales de cocina italiana.
• Certificado de manipulador de alimentos.
• Carnet de conducir y movilidad propia.
• Comidas incluidas durante el turno.
• Uniforme proporcionado por la empresa.
• Descuentos en supermercado, gasolinera y comercios locales.
• Posibilidad de adelantos salariales.
• Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo.

Si quieres formar parte de un resort de referencia en la costa mediterránea y desarrollar tu talento en un restaurante especializado en cocina italiana, te esperamos en Oliva Nova.