Panadero/a Sin Gluten – Obrador Artesanal

Catemo; La Coruña; Presencial; EUR 18.000 - 24.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Equipo profesional

Trabajo a tiempo completo

Ambiente sin gluten

Descripción de la vacante

AMARANTO, ubicado en A Coruña, fusiona cafetería y restaurante con una carta 100% sin gluten y opciones veganas. Buscamos una Camarera/o para completar el equipo, aportando atención al cliente y colaboración en la producción de pan y obrador.

Se valora formación profesional en panadería/repostería o experiencia en obrador sin gluten, con rigor, responsabilidad y capacidad de trabajar en equipo.

Formación

• Formación profesional relacionada con panadería o repostería.
• Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.
• Capacidad para trabajar con alérgenos y evitar contaminación cruzada.

Responsabilidades

• Preparar y elaborar productos de panadería 100% sin gluten siguiendo recetas y estándares de calidad.
• Controlar masas, fermentaciones y horneado para asegurar la textura y el sabor.
• Gestionar inventarios de materias primas y mantener el obrador limpio y organizado.
• Garantizar la seguridad alimentaria y evitar contaminación cruzada.
• Organizar la producción diaria para cumplir tiempos y entregas.

Conocimientos

Servicios al cliente

Atención al detalle

Trabajo en equipo

Gestión de alérgenos

Control de calidad

Educación

Formación profesional en Panadería, Repostería o similar

Descripción del empleo

AMARANTO, ubicado en A Coruña, fusiona cafetería y restaurante con una carta 100% sin gluten y opciones veganas. Buscamos una Camarera/o para completar el equipo, aportando atención al cliente y colaboración en la producción de pan y obrador.

Se valora formación profesional en panadería/repostería o experiencia en obrador sin gluten, con rigor, responsabilidad y capacidad de trabajar en equipo.