PANADERO/A

BOPAN; Barcelona; Presencial; EUR 21.000 - 26.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

BOPAN en Barcelona busca un panadero/a con alta calidad artesanal para formar masas a mano y dominar largos procesos de fermentación y alta hidratación. Se unirá al turno de noche a partir de las 21h.

Contrato indefinido con 3 meses de prueba. Jornada de 6 días a la semana con un día libre entre semana. Se valorarán referencias previas y orgullo por el oficio.

Obrador ubicado en Sarria/Sant Gervasi (Plaza Bonanova). Si te apasiona tu oficio, eres el perfil que buscamos.

Formación

• Experiencia en panadería artesanal de alta calidad.
• Dominio del formado a mano.
• Experiencia en masas con largos procesos de fermentación y alta hidratación.

Conocimientos

Panadería artesanal

Formado a mano

Masas fermentación larga

Descripción del empleo

• Buscamos a un profesional de la panaderia artesana de alta calidad que domine el formado a mano.
• Se valorará si tiene además experiencia en elaboracion de masas con largos procesos de fermentacion y alta hidratacion.
• Se integraria en el turno de noche a partir de las 21h
• Jornada laboral de 6 dias en semana con dia libre intersemanal
• Nuestro obrador esta situado en Sarria / Sant Gervasi (plza Bonanova)
• Contrato indefinido con 3 meses de prueba
• Imprescindible tener buenas referencias de trabajos anteriores
• Si disfrutas de tu oficio, si es un orgullo para ti ser panadero, y te gusta el trabajo bien hecho... eres el profesional que buscamos.