OPERARI DE CUINA INDUSTRIAL

Ametller Origen; Olèrdola; On-site; EUR 13,000 - 20,000; Full time

Job summary

Ametller Origen és una companyia líder del sector alimentari a Olèrdola. S’està buscant un/a Operari/a de Cuina Industrial per recolzar el Líder de Secció en l’organització de la producció i el compliment de les especificacions de qualitat establertes.

La tasca inclou l’elaboració dels productes segons les ordres de fabricació, la verificació de la qualitat de les matèries i la gestió d’ingredients, així com el manteniment de maquinària i el registre d’autocontrol.

Qualifications

• Coneixements en processos productius de la indústria alimentària i en higiene alimentària.
• Manipulació d’aliments i normes d’higiene.
• Experiència en gestió d’equips i supervisió de tasques de producció.

Responsibilities

• Donaràs suport al Líder de Secció en l’organització i supervisió de les tasques dels operaris de producció.
• Et responsabilitzaràs de l’elaboració dels productes segons les ordres de fabricació i els procediments.
• Comprovaràs la qualitat de les matèries primeres i prepararàs ingredients i tasques prèvies.
• Supervisaràs comandes d’ingredients i gestionaràs l’inventari.
• Realitzaràs autocontrols i registraràs incidències i desviacions.
• Mantindràs la maquinària operativa i cooperàs amb manteniment per a canvis de format.
• Gestionaràs l’ERP corporatiu i promouràs la seguretat i qualitat alimentària.

Skills

Processos productius

Manipulació d’aliments

Higiene alimentària

Gestió d’equips

Tools

ERP corporatiu

Línies d’envasat

Job description

OPERARI DE CUINA INDUSTRIALAmetller Origen som una empresa en expansió del sector alimentari que gestiona de forma integral el procés de producció i comercialització dels seus productes. Cultivem, elaborem i seleccionem els nostres productes per garantir el sabor i qualitat. El nostre propòsit és promoure un estil de vida més saludable i sostenible, facilitant l’accés a una alimentació més nutritiva, plaent i neta, amb un ferm compromís amb la societat i el medi ambient.Cerquem un/a Operari/a de Cuina Industrial per garantir el recolzament al Líder de Secció en l’organització i supervisió de les tasques de l’equip de la secció de producció, així com en les tasques operatives d’elaboració del producte acabat, amb la finalitat de complir amb la planificació, els ritmes de treball i les especificacions de qualitat establertes.Què faràs?- Donaràs suport al Líder de Secció en l’organització i supervisió de les tasques dels operaris de producció per assolir els ritmes de treball i els estàndards de qualitat.- Et responsabilitzaràs de l’elaboració dels productes de la secció d’acord amb les ordres de fabricació (OFs) i els procediments establerts.- Comprovaràs la qualitat de les matèries primeres i prepararàs els ingredients i tasques prèvies necessàries per a l’elaboració.- Supervisaràs i realitzaràs les comandes d’ingredients i materials auxiliars, organitzant-los en els espais habilitats i encarregant-te de l’inventari periòdic.- Realitzaràs els autocontrols determinats, complimentant els registres per detectar incidències, comunicar qualsevol desviació i identificar els productes afectats.- Mantindràs la maquinària operativa, coordinant el subministrament de materials i canvis de format per evitar aturades innecessàries.- Garantiràs el bon ús de la maquinària i infraestructures, duent a terme el manteniment preventiu definit en col·laboració amb Manteniment.- Gestionaràs l’ERP corporatiu, registrant entrades de producte acabat, descompte de materials, autocontrols i matriculacions.- Vetllaràs pel compliment del sistema de mà d’obra i dels protocols de Seguretat i Qualitat Alimentària, així com de Seguretat i Salut en el Treball.- Executaràs el pla de neteja i desinfecció, mantenint l'ordre i la neteja de la secció.- Proposaràs accions de millora contínua en qualitat, eficiència i producció.- Assumiràs el lideratge de l'equip en absència del Líder de Secció, garantint la planificació, els terminis i la qualitat establerta.Què busquem de tu?- No es requereix formació acadèmica específica, tot i que es valorarà positivament la formació en la indústria alimentària.- Coneixements en processos productius de la indústria alimentària, característiques de productes frescos i processats, així com en manipulació d’aliments i higiene alimentària.- Coneixements demostrats en línies d’envasat i capacitat per a la gestió d’equips.- Idiomes: Castellà (nivell intermedi - avançat).Què t’oferim?- Incorporar-te a una empresa líder del sector, amb un model de negoci únic i en ple procés de creixement.- Formar part d'un equip jove, dinàmic i innovador en un ambient de treball estimulant.- Retribució en funció de l'experiència i el valor aportat.- Incorporació immediata a jornada completa.- Lloc de treball: Obradors d’Ametller Origen, al Polígon Sant Pere Molanta (Olèrdola)- Si no disposes de mitjà propi per desplaçar-te al lloc de treball, se't proporcionaràn opcions per arribar a l'obrador.-Vols formar part del nostre equip?