Jefe de cocina media jornada en Rota

Empresaconfidencial; Rota; Presencial; EUR 24.000 - 32.000; A tiempo parcial

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Entorno creativo y profesional

Salario competitivo

Oportunidades de crecimiento

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial busca un Jefe de Cocina para un puesto de media jornada en Rota. Liderarás la cocina, coordinarás el equipo y garantizarás la calidad y la presentación de los platos.

Ofrecemos contrato indefinido, un entorno creativo y oportunidades de desarrollo profesional. Se valorará experiencia en control de costes y seguridad alimentaria; salario competitivo acorde a la experiencia.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
• Trabajo a media jornada.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
• Dominio de técnicas culinarias y control de calidad.
• Habilidades organizativas y gestión del tiempo.
• Conocimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria.
• Capacidad para trabajar bajo presión.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos.
• Gestionar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.
• Controlar los inventarios y pedidos de los ingredientes y suministros necesarios para el servicio.
• Garantizar que todos los platos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Crear menús innovadores y adaptados a las preferencias y necesidades de los clientes.
• Controlar los costes de los alimentos y garantizar que se cumplan los márgenes establecidos.
• Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan en todo momento.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Técnicas culinarias

Control de calidad

Organización

Gestión del tiempo

Higiene alimentaria

Gestión de costes

Descripción del empleo

Descripción del puesto: ¿Eres un líder nato en la cocina con amplia experiencia y pasión por la gastronomía? Estamos buscando un Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en Rota. para trabajar en media jornada. Si tienes experiencia liderando equipos y garantizando la calidad y eficiencia en la preparación de los platos, esta es la oportunidad perfecta para ti.

Responsabilidades:

• Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos.
• Gestionar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.
• Controlar los inventarios y pedidos de los ingredientes y suministros necesarios para el servicio.
• Garantizar que todos los platos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Crear menús innovadores y adaptados a las preferencias y necesidades de los clientes.
• Controlar los costes de los alimentos y garantizar que se cumplan los márgenes establecidos.
• Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan en todo momento.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar como Jefe de Cocina o en una posición de responsabilidad dentro de una cocina profesional.
• Trabajar en media jornada.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos de trabajo.
• Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y control de calidad de los productos.
• Habilidades organizativas y capacidad para gestionar el tiempo de forma eficiente.
• Dominio de las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.

Ofrecemos:

• Contrato indefinido.
• Un entorno de trabajo creativo y profesional.
• Salario competitivo acorde con la experiencia y el puesto.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.

Ubicación del puesto: Rota