Jefe de Cocina: Liderazgo, Creatividad y Menús

Empresaconfidencial; Getafe; On-site; EUR 40,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Desarrollo profesional

Ambiente dinámico

Job summary

Empresaconfidencial Getafe busca un/a Jefe/a de Cocina para liderar y coordinar un equipo en un entorno dinámico, garantizando la calidad y la presentación de los platos.

Se valorará experiencia en gestión de cocinas, control de costes, desarrollo de menús y capacidad para trabajar bajo presión.

Ofrecen contrato indefinido, oportunidades de desarrollo profesional y un ambiente profesional, con oportunidades de crecimiento en una empresa en pleno crecimiento.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en gestión de cocina.
• Formación en Cocina o Gastronomía.
• Capacidad de liderazgo y habilidad para trabajar bajo presión.
• Conocimientos de técnicas culinarias, control de calidad y gestión de costes.
• Disponibilidad para trabajar en fines de semana.
• Creatividad y pasión por la cocina.

Responsibilities

• Liderar y coordinar el equipo de cocina en un entorno dinámico y en constante evolución.
• Supervisar la preparación, presentación y calidad de los platos para garantizar que se cumplan los estándares gastronómicos.
• Desarrollar y actualizar los menús según las preferencias del cliente y las tendencias culinarias.
• Controlar los costos de la cocina, el inventario de ingredientes y la gestión de suministros.
• Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Formar y motivar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.
• Trabajar estrechamente con los demás departamentos para garantizar un servicio de calidad.]
• CoT_job_summary_short
• COMPANY NAME: EmpresaconfidencialKEY POINTS: Liderar equipo de cocina, gestionar costes, desarrollo de menús

Skills

Liderazgo

Gestión de cocina

Trabajo bajo presión

Control de costes

Gestión de equipos

Education

Formación en Cocina o Gastronomía

Job description

Empresaconfidencial Getafe busca un/a Jefe/a de Cocina para liderar y coordinar un equipo en un entorno dinámico, garantizando la calidad y la presentación de los platos.

Se valorará experiencia en gestión de cocinas, control de costes, desarrollo de menús y capacidad para trabajar bajo presión.

Ofrecen contrato indefinido, oportunidades de desarrollo profesional y un ambiente profesional, con oportunidades de crecimiento en una empresa en pleno crecimiento.