Jefe de cocina jornada partida en Onda

Empresaconfidencial; Onda; Presencial; EUR 32.000 - 42.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Entorno creativo y profesional

Oportunidades de crecimiento

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial busca un Jefe de Cocina para unirse a su equipo en Onda. Se ofrece jornada partida, contrato indefinido y un entorno de trabajo creativo y profesional.

El/la candidato/a ideal debe liderar equipos, garantizar la calidad y la eficiencia en la preparación de los platos, y gestionar costes para mantener márgenes adecuados. Se valorará experiencia en control de calidad, normas de higiene y seguridad alimentaria, y capacidad para crear menús innovadores que se adapten a las

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en puestos de cocina con responsabilidad (Jefe de Cocina o similar).
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos de trabajo.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar las actividades de la cocina y la presentación de platos.
• Gestionar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo.
• Controlar inventarios y pedidos de ingredientes y suministros.
• Garantizar higien y seguridad alimentaria y cumplir normas.
• Crear menús innovadores adaptados a clientes.
• Controlar costes y asegurar márgenes establecidos.

Conocimientos

Liderazgo de equipos

Gestión de cocina

Habilidades organizativas

Control de calidad

Control de costes

Gestión del tiempo

Educación

Experiencia previa en cocina profesional

Descripción del empleo

Descripción del puesto

¿Eres un líder nato en la cocina con amplia experiencia y pasión por la gastronomía? Estamos buscando un Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en Onda. para trabajar en jornada partida. Si tienes experiencia liderando equipos y garantizando la calidad y eficiencia en la preparación de los platos, esta es la oportunidad perfecta para ti.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos.
• Gestionar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.
• Controlar los inventarios y pedidos de los ingredientes y suministros necesarios para el servicio.
• Garantizar que todos los platos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Crear menús innovadores y adaptados a las preferencias y necesidades de los clientes.
• Controlar los costes de los alimentos y garantizar que se cumplan los márgenes establecidos.
• Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan en todo momento.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 añosen un puesto similar como Jefe de Cocina o en una posición de responsabilidad dentro de una cocina profesional.
• Trabajar en jornada partida.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos de trabajo.
• Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y control de calidad de los productos.
• Habilidades organizativas y capacidad para gestionar el tiempo de forma eficiente.
• Dominio de las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.

Ofrecemos

• Contrato indefinido.
• Un entorno de trabajo creativo y profesional.
• Salario competitivo acorde con la experiencia y el puesto.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.

Ubicación del puesto: Onda

Si eres un profesional apasionado por la cocina, con capacidad de liderazgo y experiencia en gestión de cocina, no dudes en enviar tu candidatura. ¡Te esperamos!