Jefe de cocina jornada parcial en Cuart de Poblet

Empresaconfidencial; Quart de Poblet; Presencial; EUR 18.000 - 26.000; A tiempo parcial

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Salario competitivo

Oportunidades de crecimiento

Descripción de la vacante

En Empresaconfidencial buscamos un Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en Cuart de Poblet, con experiencia para jornada parcial. Responsable de liderar la cocina, garantizar la calidad y la presentación de platos, y mantener un entorno eficiente.

Se valorará capacidad de gestión de equipos, control de costes, seguridad alimentaria y desarrollo de menús. Ofrecemos contrato indefinido, entorno creativo y oportunidad de crecimiento dentro de la empresa.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en puestos similares de cocina.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos.
• Gestionar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.
• Controlar inventarios y pedidos de ingredientes y suministros necesarios para el servicio.
• Garantizar que los platos se preparen conforme a los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Crear menús innovadores adaptados a las preferencias de los clientes.
• Controlar los costes de los alimentos y asegurar que se cumplan los márgenes establecidos.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Organización

Control de calidad

Gestión de tiempos

Higiene alimentaria

Descripción del empleo

Descripción del puesto: ¿Eres un líder nato en la cocina con amplia experiencia y pasión por la gastronomía? Estamos buscando un Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en Cuart de Poblet. para trabajar en jornada parcial. Si tienes experiencia liderando equipos y garantizando la calidad y eficiencia en la preparación de los platos, esta es la oportunidad perfecta para ti.

Responsabilidades:

• Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos.
• Gestionar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.
• Controlar los inventarios y pedidos de los ingredientes y suministros necesarios para el servicio.
• Garantizar que todos los platos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Crear menús innovadores y adaptados a las preferencias y necesidades de los clientes.
• Controlar los costes de los alimentos y garantizar que se cumplan los márgenes establecidos.
• Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan en todo momento.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar como Jefe de Cocina o en una posición de responsabilidad dentro de una cocina profesional.
• Trabajar en jornada parcial.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos de trabajo.
• Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y control de calidad de los productos.
• Habilidades organizativas y capacidad para gestionar el tiempo de forma eficiente.
• Dominio de las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.

Ofrecemos:

• Contrato indefinido.
• Un entorno de trabajo creativo y profesional.
• Salario competitivo acorde con la experiencia y el puesto.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.

Ubicación del puesto: Cuart de Poblet