Jefe de cocina jornada completa en Santa Eulalia del Río

Empresa Confidencial; Santa Eulalia del Río; On-site; EUR 32,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Salario competitivo

Oportunidades de crecimiento

Job summary

Empresa Confidencial busca un Jefe de Cocina para su equipo en Santa Eulalia del Río. Se requiere experiencia en liderazgo y gestión de cocina, con capacidad de crear menús innovadores y garantizar la calidad y seguridad de los platos.

La posición es de jornada completa y ofrece contrato indefinido, salario competitivo y oportunidades de desarrollo profesional dentro de la empresa.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en puesto similar como Jefe de Cocina o cargo de responsabilidad en cocina profesional.
• Trabajo en jornada completa.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
• Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y control de calidad de productos.
• Dominio de normas de seguridad e higiene alimentaria.

Responsibilities

• Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos.
• Gestionar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.
• Controlar inventarios y pedidos de ingredientes y suministros necesarios para el servicio.
• Garantizar que los platos se preparen conforme a los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Crear menús innovadores adaptados a preferencias de clientes.
• Controlar costes de alimentos y mantener márgenes establecidos.
• Asegurar cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Técnicas culinarias

Control de calidad

Organización

Gestión del tiempo

Seguridad alimentaria

Trabajo bajo presión

Job description

Descripción del puesto

¿Eres un líder nato en la cocina con amplia experiencia y pasión por la gastronomía? Estamos buscando un Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en Santa Eulalia del Río. para trabajar en jornada completa. Si tienes experiencia liderando equipos y garantizando la calidad y eficiencia en la preparación de los platos, esta es la oportunidad perfecta para ti.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos.
• Gestionar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.
• Controlar los inventarios y pedidos de los ingredientes y suministros necesarios para el servicio.
• Garantizar que todos los platos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Crear menús innovadores y adaptados a las preferencias y necesidades de los clientes.
• Controlar los costes de los alimentos y garantizar que se cumplan los márgenes establecidos.
• Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan en todo momento.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar como Jefe de Cocina o en una posición de responsabilidad dentro de una cocina profesional.
• Trabajar en jornada completa.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos de trabajo.
• Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y control de calidad de los productos.
• Habilidades organizativas y capacidad para gestionar el tiempo de forma eficiente.
• Dominio de las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.

Ofrecemos

• Contrato indefinido.
• Un entorno de trabajo creativo y profesional.
• Salario competitivo acorde con la experiencia y el puesto.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.

Ubicación del puesto: Santa Eulalia del Río

Lo que puedes ganar con este tipo de puesto

• Experiencia tangible y competencias transferibles.
• Rutinas profesionales que multiplican tu empleabilidad.
• Acompañamiento inicial para asentarte con confianza.
• Itinerario de crecimiento ligado a tu rendimiento.

Tu papel dentro del equipo en Turismo y restauración

• Contribuir al ritmo del día a día con criterio y responsabilidad.
• Colaborar con otras áreas para que todo fluya sin fricciones.
• Seguir procedimientos claros y aportar orden en cada tarea.
• Registrar avances y aprender de cada iteración.