Jefe de Cocina - 3342096

EXPERTA; Palma; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de hostelería de lujo en Palma de Mallorca busca un Jefe de Cocina para liderar su equipo. El candidato ideal tiene experiencia en establecimientos de alta gama, habilidades en liderazgo y técnicas de cocina. Se requiere disponibilidad para horarios flexibles y fluidez en español, con conocimientos básicos de inglés. Ofrecemos un contrato a tiempo completo con un salario competitivo y oportunidades de desarrollo profesional.

Servicios

Salario competitivo

Beneficios adicionales

Oportunidad de crecimiento

Formación

• Experiencia previa como Jefe de Cocina en establecimientos de alta gama o de lujo.
• Conocimientos sólidos en técnicas de cocina y presentación de platos.
• Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en horarios flexibles.

Responsabilidades

• Planificar y supervisar las operaciones diarias de la cocina.
• Crear y desarrollar menús innovadores y atractivos.
• Entrenar y motivar al equipo de cocina.

Conocimientos

Liderazgo

Comunicación

Resolución de conflictos

Técnicas de cocina

Descripción del empleo

Para nuestro cliente, una empresa del sector de hostelería y restauración de lujo en Palma de Mallorca, EXPERTA seleccionaun Jefe de Cocina para unirse a su equipo.

Funciones principales:

• Planificar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, asegurando la máxima eficiencia y calidad en la preparación y presentación de los platos.
• Crear y desarrollar menús innovadores y atractivos, siguiendo las tendencias gastronómicas y las preferencias de los clientes.
• Gestionar el inventario y el control de costos, garantizando el uso adecuado de los recursos y minimizando el desperdicio.
• Entrenar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
• Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Perfil demandado:

• Experiencia previa como Jefe de Cocina en establecimientos de alta gama o de lujo.
• Conocimientos sólidos en técnicas de cocina y presentación de platos.
• Habilidad para liderar y motivar a un equipo, con excelentes habilidades de comunicación y resolución de conflictos.
• Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos.
• Fluidez en español, con conocimientos básicos de inglés.

Oferta:

• Contrato a tiempo completo, con posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional.
• Salario competitivo y beneficios adicionales.
• Oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y de una empresa reconocida en el sector de hostelería y restauración de lujo.

Aplica a la posición a través de nuestro portal de empleo o envía tu candidatura con Ref. 3342096a [e-mail].