Jefe/a de cocina para restaurante en Benalmádena

Empresa Confidencial; Benalmádena; On-site; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato a jornada completa

Desarrollo profesional

Beneficios para empleados

Ambiente de trabajo dinámico

Job summary

Empresaconfidencial en Benalmádena busca un/a Jefe/a de Cocina para liderar el equipo y garantizar la calidad de cada plato. Se valorará creatividad en el menú y capacidad de trabajar bajo presión en un entorno dinámico.

Se ofrece contrato a jornada completa, salario competitivo y oportunidades de desarrollo profesional dentro de la empresa. Ubicación en Benalmádena, restauración/hotelería como sector.

Qualifications

• Se exige experiencia mínima de 3 años en gestión de cocina o como Jefe/a de Cocina.
• Formación en Cocina, Gastronomía o áreas afines.
• Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar un equipo bajo presión.
• Conocimientos en técnicas culinarias, control de calidad y control de costes.

Responsibilities

• Liderar y gestionar el equipo de cocina, asegurando máxima calidad y tiempo de preparación.
• Supervisar la preparación, presentación y control de calidad de los platos.
• Crear y actualizar el menú según la temporada y las necesidades del restaurante.
• Controlar inventario y suministros, manteniendo costos y eficiencia operativa.
• Asegurar normas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
• Formar y motivar al equipo para un ambiente de trabajo eficiente y positivo.
• Colaborar con otros departamentos para garantizar una experiencia de cliente excelente.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipo

Control de calidad

Control de costes

Técnicas culinarias

Education

Formación en Cocina/Gastronomía

Job description

Descripción del puesto:¿Eres un/a experto/a en cocina y tienes experiencia liderando equipos en un restaurante? Buscamos un Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en Benalmádena. Si tienes pasión por la cocina, capacidad para gestionar la calidad de los platos y trabajar en un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad!

Responsabilidades

• Liderar y gestionar el equipo de cocina, asegurando que todos los platos se preparen con la más alta calidad y en tiempo.
• Supervisar la preparación, presentación y control de calidad de los platos que se sirven en el restaurante.
• Crear y actualizar el menú según las necesidades del restaurante y la temporada.
• Controlar el inventario y suministros de la cocina, manteniendo el costo y la eficiencia operativa.
• Asegurar que se cumplan las normas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
• Formar y motivar al equipo de cocina para fomentar un ambiente de trabajo eficiente y positivo.
• Trabajar en colaboración con los otros departamentos para garantizar una experiencia de cliente excelente.

Requisitos

• Experiencia mínima de 3 años en gestión de cocina o como Jefe/a de Cocina.
• Formación en Cocina, Gastronomía o áreas afines.
• Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar un equipo bajo presión.
• Conocimientos en técnicas culinarias, control de calidad y control de costes.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (mañanas, tardes y noches).
• Creatividad y pasión por la cocina.

Ofrecemos

• Contrato a jornada completa con salario competitivo.
• Un entorno de trabajo dinámico y profesional.
• Oportunidades de desarrollo profesional dentro de la empresa.
• Beneficios para los empleados.

Ubicación: Benalmádena

Tipo de industria: Restauración / Hostelería

Categoría: Cocina / Gestión de Cocina

Nivel: Empleado/a (Jefe/a de Cocina)

Vacantes: 1

Salario: A negociar