Jefe/a de cocina para restaurante en Arrecife

Elpuertodesantamaria

Arrecife

Presencial

EUR 36.000 - 51.000

Jornada completa

14 días+

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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Beneficios para empleados

Descripción de la vacante

Elpuertodesantamaria en Arrecife busca un Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar el equipo y garantizar la calidad de los platos. Se valorará capacidad de gestionar costos y horarios, así como creatividad en menús y presentación.

La posición ofrece contrato a jornada completa y un entorno dinámico con oportunidades de desarrollo profesional dentro de la empresa.

Formación

Experiencia mínima de 3 años en gestión de cocina o como Jefe/a de Cocina.
Formación en Cocina, Gastronomía o áreas afines.
Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar un equipo bajo presión.
Conocimientos en técnicas culinarias, control de calidad y control de costes.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (mañanas, tardes y noches).
Creatividad y pasión por la cocina.

Responsabilidades

Liderar y gestionar el equipo de cocina, asegurando platos de alta calidad y en tiempo.
Supervisar la preparación, presentación y control de calidad de los platos.
Crear y actualizar el menú según necesidades del restaurante y la temporada.
Controlar inventario y suministros de la cocina, manteniendo el costo y la eficiencia operativa.
Asegurar normas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
Formar y motivar al equipo de cocina para un ambiente eficiente.
Trabajar en colaboración con otros departamentos para garantizar una experiencia de cliente excelente.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Control de costes

Técnicas culinarias

Gestión de inventario

Educación

Formación en Cocina/Gastronomía

Descripción del empleo

Descripción del puesto

¿Eres un/a experto/a en cocina y tienes experiencia liderando equipos en un restaurante? Buscamos un Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en Arrecife. Si tienes pasión por la cocina, capacidad para gestionar la calidad de los platos y trabajar en un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad!

Responsabilidades

Liderar y gestionar el equipo de cocina, asegurando que todos los platos se preparen con la más alta calidad y en tiempo.
Supervisar la preparación, presentación y control de calidad de los platos que se sirven en el restaurante.
Crear y actualizar el menú según las necesidades del restaurante y la temporada.
Controlar el inventario y suministros de la cocina, manteniendo el costo y la eficiencia operativa.
Asegurar que se cumplan las normas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
Formar y motivar al equipo de cocina para fomentar un ambiente de trabajo eficiente y positivo.
Trabajar en colaboración con los otros departamentos para garantizar una experiencia de cliente excelente.

Requisitos