Jefe/a de Barra

Familia La Ancha; Madrid; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un destacado bar en Madrid busca un Bar Manager con más de 3 años de experiencia. Las responsabilidades incluyen supervisar el funcionamiento diario y el equipo, asegurar cumplimiento de normas de higiene, y controlar inventarios. Se ofrece un contrato indefinido a jornada completa y oportunidades de formación en una empresa de referencia en hostelería.

Servicios

Contrato Indefinido

Formación interna

Juego de uniformes

Pagos puntuales

Formación

• Mínimo 3 años de experiencia como Bar Manager.
• Deseable experiencia en bares de hotel o restaurantes de alto volumen.

Responsabilidades

• Supervisar el funcionamiento diario del bar.
• Asegurar la limpieza y cumplimiento de normas de higiene.
• Coordinar la apertura y cierre del bar.
• Elaborar pedidos y controlar inventarios.
• Supervisar al equipo de bartenders.

Conocimientos

Gestión de equipo

Control de inventarios

Atención al cliente

Preparación de cócteles

Flexibilidad horaria

Educación

Formación técnica o profesional en hostelería

Descripción del empleo

Funciones principales:

• Supervisar el correcto funcionamiento diario del bar.
• Asegurar que el área de barra esté limpia, ordenada y cumpla con las normas de higiene y seguridad.
• Coordin​ar la apertura y cierre del bar.
• Elaborar pedidos y controlar inventarios.
• Coordinar, motivar y supervisar al equipo de bartenders y ayudantes de barra.
• Asegurar que se mantenga la calidad y presentación de todas las bebidas servidas.

Requisitos:

• Mínimo 3 años de experiencia como Bar Manager.
• Flexibilidad horaria y disponibilidad de incorporación inmediata.
• Formación técnica o profesional en el sector.
• Experiencia comprobable en gestión de personal, control de inventarios y atención al cliente.
• Conocimiento en preparación de cócteles clásicos y de autor, manejo de licores, cervezas, vinos y productos de barra.
• Deseable experiencia en bares de hotel, restaurantes o establecimientos de alto volumen.

Que te Ofrecemos:

• Contrato Indefinido a jornada completa de 40 horas semanales.
• 2 días de descanso semanal.
• Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional.
• Aprender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector.
• Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo.
• Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional.
• Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso).
• Juego de uniformes.

Experiencia: Se requiere
Jornada: Completa

Sobre Familia La Ancha:

Somos una familia hostelera con mas de cien años de trayectoria que siempre se ha distinguido por la seriedad, la constancia, la honestidad y la calidad de sus productos.

Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias