Jefe/a de Bar

Barceló Arrendamientos Hoteleros, S.L.; Santa Cruz de Tenerife; Presencial; EUR 18.000 - 24.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Movilidad geográfica

Formación Barceló Campus

Descuentos hoteles

Seguro de salud

Plan de carrera

Descripción de la vacante

Barceló Group busca un/a jefe/a de bares para supervisar el servicio en los distintos bars del hotel y garantizar la calidad del bar y la atención al cliente. Incorporarás un equipo, coordinarás turnos y gestionarás pedidos, supervisando costes y asegurando el cumplimiento de normas.

Se valorará formación en Hostelería, al menos 1 año de experiencia y nivel alto de inglés. Se valora segundo idioma y capacidad de liderazgo para motivar al equipo.

Formación

• Formación en Hostelería (CFGM/CFGS).
• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
• Inglés alto y, si posible, francés o alemán como segundo idioma.

Responsabilidades

• Supervisar el servicio en los bares del establecimiento.
• Controlar las normas de seguridad e higiene.
• Gestionar la facturación y el montaje de bares, además de inventarios.
• Controlar el rendimiento de las bebidas.
• Informar a la gobernanta sobre deficiencias de limpieza en salones.
• Confeccionar diariamente los pedidos y verificar mercancía con vales.
• Colaborar en la carta de bebidas y proponer cócteles a la dirección.
• Informar sobre desviaciones de costes y producción respecto al presupuesto.
• Proponer medidas para mejorar la calidad del servicio.
• Convocar reuniones con el personal a su cargo.
• Proponer sanciones y promociones del personal.
• Colaborar en la selección de personal.
• Confeccionar turnos y horarios, gestionando altas/bajas/ausencias.

Conocimientos

Inglés alto

Liderazgo

Organización

Negociación

Trabajo en equipo

Educación

CFGM/CFGS en Hostelería

Descripción del empleo

Barceló Group is a family-owned company founded in 1931 by Simón Barceló in Mallorca (Spain). Our expansion to the world's major destinations, along with our clear growth strategy, has allowed us to position ourselves as the 2nd largest chain in Spain and one of the top 30 in the world in terms of the number of rooms. Our commitment to ensuring the satisfaction of our visiting guests and the well-being of our entire team has been rewarded with the \"Best Hotel Management Company in the World\" award at the latest edition of the World Travel Awards, considered the Oscars of the international tourism sector. Currently, Barceló Hotel Group has 270 urban and resort hotels with 4 and 5 stars, totaling over 60,000 rooms distributed in 24 countries. These hotels are marketed under four brands that allow us to provide our guests with a clear differentiating value in terms of both quality and service: Royal Hideaway Luxury Hotels & Resorts Barceló Hotels & Resorts Occidental Hotels & Resorts Allegro Hotels All of the above, combined with a clear spirit of sustainable improvement, enables us to look towards the future with optimism, always backed by the strength and international presence that have characterized the Barceló Group throughout its more than 90 years of business trajectory.

Do you want to be part of our story? Join our team!

What will you do?

• Supervisar el servicio que se realiza en los distintos bares del establecimiento.
• Controlar la observancia de las Normas de Seguridad e Higiene.
• Supervisar la facturación a clientes, los puntos de “caja”, el montaje de los bares y los inventarios físicos de bebidas y material.
• Controlar el rendimiento de las bebidas.
• Informar a la Gobernanta de las deficiencias en la limpieza de salones.
• Confeccionar diariamente los pedidos de los bares, controlando si las mercancías recibidas coinciden con los vales de los pedidos.
• Colaborar en la confección de cartas de bebidas asesorando a la Dirección y proponer nuevas medidas (cócteles) para ofrecer en los bares.
• Recibir información sobre desviaciones en costes y producción, en relación con el presupuesto.
• Proponer a la Dirección las medidas oportunas para mejorar la calidad en el servicio.
• Convocar reuniones con el personal a sus órdenes.
• Proponer sanciones y promociones del personal a sus órdenes.
• Colaborar en la selección de su personal.
• Confeccionar los turnos y horarios del personal de bares, informando de las altas, bajas y ausencias.

What are we looking for?

• Formación: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Hostelería.
• Experiencia: mínima de 1 año en puesto similar.
• Idiomas: imprescindible inglés alto, deseable segundo idioma (francés, alemán).
• Se valorarán conocimientos en: Hostelería.
• Persona trabajadora, responsable y sociable.
• Con dotes de liderazgo para motivar a su equipo.
• Habilidades comunicativas e interpersonales.
• Energía y rapidez.
• Habilidad negociadora.
• Capacidad de organización.

Your benefits:

• You will have the opportunity to work in a flexible, collaborative, and responsible work environment, surrounded by the best colleagues.
• Why limit yourself to one location when you can move between countries and work in different areas of the company? At Barceló Hotel Group, we offer you geographical mobility and the chance to gain knowledge about various products and services throughout your career.
• We understand that a committed and experienced team is essential for growth. That's why we have specific career plans available in different areas of the company, which you can join.
• You will have access to the best training programs in the market, tailored to your position within the company. Additionally, because we strongly believe in personal development, we provide a wide range of open training activities through our Barceló Campus e-learning platform.
• We invite you to explore Barceló Responsible, our Corporate Responsibility brand. This initiative encompasses numerous actions related to social, economic, and environmental development in all the locations where our company operates. We want you to join us in our commitment to building a better future!
• 1. Exclusive discounts on hotels and travel for you, your family, and friends.
• 2. Access to a health insurance policy with numerous advantages and special conditions for the Barceló group.
• 3. Ongoing discounts with various companies related to leisure and free time.
• 4. Special offers with product and service companies.
• 5. Exclusive agreements with different training and business schools

Contract type: Fijo