Formador de Corte Profesional de Jamón

Informa Consultores; Málaga; On-site; EUR 20,000 - 28,000; Full time

Job summary

Informa Consultores en Málaga busca docente especializado en corte de jamón para impartir formación teórica y práctica.

El candidato debe tener al menos dos años de experiencia en corte profesional, conocer las variedades de jamón y poseer habilidades docentes; se valorarán certificaciones relacionadas con el corte de jamón. Se ofrece incorporación a un proyecto formativo en la provincia de Málaga.

Qualifications

• Experiencia de al menos dos años en corte profesional de jamón.
• Conocimientos de los distintos tipos de jamón y sus características.
• Habilidades de comunicación y capacidad docente.
• Orientación al alumnado y capacidad para trabajar en equipo.
• Se valorarán certificaciones relacionadas con el corte de jamón.

Responsibilities

• Impartirás cursos y sesiones formativas de corte profesional de jamón.
• Demostrarás las técnicas de preparación, limpieza, perfilado y loncheado de las piezas.
• Capacitarás al alumnado en el manejo de cuchillos y herramientas específicas de corte.
• Enseñarás a identificar las distintas variedades, calidades y características del jamón.
• Transmitirás técnicas de presentación, aprovechamiento y conservación del producto.
• Supervisarás las prácticas de corte y evaluarás las competencias adquiridas por los participantes.
• Aplicarás y transmitirás los protocolos de higiene, manipulación de alimentos y seguridad durante la formación.
• Adaptarás los contenidos y las técnicas de enseñanza al nivel y las necesidades del alumnado.

Job description

Informa Consultores en Málaga busca docente especializado en corte de jamón para impartir formación teórica y práctica.

El candidato debe tener al menos dos años de experiencia en corte profesional, conocer las variedades de jamón y poseer habilidades docentes; se valorarán certificaciones relacionadas con el corte de jamón. Se ofrece incorporación a un proyecto formativo en la provincia de Málaga.