F&B Outlet Manager

Hyatt Centric; Madrid; Presencial; EUR 42.000 - 56.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Nights gratis en Hyatt hoteles

Movilidad interna y nacional/internac.

Programa Wellhub - bienestar

Descuentos en outlets Hyatt

Descripción de la vacante

Hyatt Centric Gran Vía Madrid busca un Assistant Guest Experience Manager para liderar la experiencia de los huéspedes en un hotel 5★ ubicado en el centro de Madrid. Impulsa operaciones entre bares y servicios, coordina con cocina y otros departamentos, y supervisa licencias y nómina.

El candidato ideal tiene más de 4 años en gestión de A&B, excelente atención al detalle y habilidades organizativas, con inglés avanzado y experiencia en outlets hoteleros de dicha categoría.

Formación

• 4 o más años en roles de gestión en Alimentos y Bebidas.
• Enfoque orientado al servicio y atención al detalle para huéspedes de hotel 5 estrellas.
• Capacidad para interactuar eficazmente con clientes y equipo.
• Liderazgo enérgico y motivador.
• Dominio de Microsoft Word y Excel.
• Excelentes habilidades organizativas, interpersonales y administrativas.
• Experiencia en la implementación de nuevos conceptos de alimentos y bebidas; el outlet modifica su oferta al menos dos veces al año.
• Nivel de inglés avanzado.
• Experiencia previa trabajando en el área de Alimentos y Bebidas de hotel 5*.

Responsabilidades

• Supervisión de dos ambientes (interior y exterior) con bares activos, planificación operativa a corto y largo plazo, y coordinación con cocina y otros departamentos para garantizar un servicio fluido.
• Identificar prioridades, resolver problemas, alcanzar objetivos y mantener altos estándares de calidad en el servicio.
• Asegurar que todas las licencias estén vigentes y disponibles para inspección.
• Participar en reuniones clave, liderar sesiones informativas y fomentar la colaboración entre equipos.
• Planificar horarios y dotación de personal.
• Elaborar reportes mensuales, gestionar incidencias y mantener la comunicación interna del outlet.
• Garantizar un servicio excepcional, resolver quejas eficazmente y fomentar relaciones positivas con los clientes.
• Supervisar el servicio en momentos clave y asegurar que el equipo proyecte una imagen profesional y acogedora.
• Cumplir objetivos de ingresos, controlar gastos y gestionar eficientemente la nómina.
• Colaborar con compras y outlets en el plan anual de marketing para maximizar ingresos.

Conocimientos

Liderazgo

Atención al detalle

Comunicación interpersonal

Organización

Inglés avanzado

Herramientas

Microsoft Word

Excel

Descripción del empleo

Summary

¿Te imaginas trabajando en un hotel donde la cultura madrileña se convierte en una experiencia única para los huéspedes?

Organization- Hyatt Centric Gran Via Madrid

¿Quiénes somos?

Bienvenid@ a Hyatt Centric Gran Vía Madrid, el hotel urbano 5* más aventurero del centro de Madrid.

Aquí vivimos nuestro propósito: “We care for people so they can be their best”.

Esto significa que cuidamos de ti para que puedas crecer, aprender y dar lo mejor de ti cada día, porque en Hyatt Centric Gran Vía Madrid, las personas son el centro de todo lo que hacemos. Creemos en el poder de pertenecer y en crear una cultura de cuidado, donde cada talento se siente parte de una familia.

Además, Hyatt ha sido reconocida durante más de 10 años en la lista Fortune 100 Best Companies to Work For, reflejo de nuestro compromiso con la inclusión, el bienestar y el desarrollo de nuestros talentos.

Tu misión

Buscamos un@ Assistant Guest Experience Manager para completar nuestro equipo. Saca tu lado más explorer y haz que nuestros huespedes disfruten el Madrid más auténtico.

¿ Qué harás en tu día a día con nosotros?

• Supervisión de dos ambientes (interior y exterior) con bares activos, planificación operativa a corto y largo plazo, y coordinación con cocina y otros departamentos para garantizar un servicio fluido.
• Capacidad para identificar prioridades, resolver problemas, alcanzar objetivos y mantener altos estándares de calidad en el servicio.
• Supervisar que todas las licencias estén vigentes y disponibles para inspección, evitando sanciones.
• Participar en reuniones clave, liderar sesiones informativas, mantener una actitud positiva y fomentar la colaboración entre equipos.
• Mantener manuales actualizados, planificar horarios y asegurar una dotación adecuada de personal.
• Elaborar reportes mensuales, gestionar incidencias y mantener la comunicación interna del outlet.
• Garantizar un servicio excepcional, resolver quejas eficazmente y fomentar relaciones positivas con los clientes.
• Supervisar el servicio en momentos clave y asegurar que el equipo proyecte una imagen profesional y acogedora.
• Cumplir objetivos de ingresos, controlar gastos y gestionar eficientemente la nómina.
• Supervisar el uso de equipos y suministros, y coordinar con el departamento de compras.
• Manejar correctamente objetos perdidos, reportes de incidentes y procedimientos de cobro.
• Participar en reuniones operativas y coordinar con otros outlets y departamentos.
• Participar en la elaboración del plan anual de marketing e implementar actividades promocionales junto con los equipos de outlets y catering para maximizar ingresos.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de marca, responder a auditorías (como Consumer Audit y Hysat), y garantizar una gestión eficiente del outlet con enfoque en servicio profesional, flexible y de alta calidad.
• Asegurar que los empleados estén capacitados y sean polivalentes, mediante formación continua alineada con el plan anual de entrenamiento.
• Supervisar al equipo para garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, presentación personal y normas internas del hotel.

Qualifications

¿Qué es lo que nos gustaría que nos aportases?

• 4 o más años en roles de gestión en Alimentos y Bebidas.
• Estilo orientado al servicio, con atención al detalle para huéspedes de hotel 5 estrellas.
• Capacidad demostrada para interactuar eficazmente con personas, tanto clientes como personas del equipo.
• Buscamos un líder enérgico y motivador.
• Se valorará positivamente el dominio de Microsoft Word y Excel.
• Debe contar con excelentes habilidades organizativas, interpersonales y administrativas.
• Experiencia en la implementación de nuevos conceptos de alimentos y bebidas; el outlet modifica su oferta al menos dos veces al año.
• Nivel de inglés avanzado.
• Experiencia previa trabajando en el área de Alimentos y Bebidas de hotel 5*.

Y nosotr@s, ¿qué podemos ofrecerte?

Estamos orgullos@s de cuidar a nuestro equipo, por ello ofrecemos beneficios que marcan la diferencia.

• Tu desarrollo es nuestra prioridad, por ello contamos con programas de formación continua y oportunidades de movilidad tanto interna, nacional como internacional.
• Disfruta de noches gratis en nuestros hoteles alrededor del mundo y vive la experiencia Hyatt.
• Porque la inclusión y el respeto son parte de nuestra esencia, nos enorgullece ser un lugar de trabajo donde la diversidad no solo se respeta, sino que se celebra. Creemos en la igualdad de oportunidades y en la equidad como pilares fundamentales de nuestra cultura.
• Dos veces al año nos reunimos con nuestros talentos para celebrar que contamos con el mejor equipo.
• Con nuestro programa Hystar, cada semestre el equipo vota al talento estrella que inspira al resto de compañer@s
• Porque el bienestar es uno de nuestros valores, cuidamos de ti con Wellhub, fisioterapia, apoyo psicológico y mucho más.
• Disfrutarás de un paquete competitivo de beneficios pensados para cuidarte y reconocer todo lo que nos aportas, que incluyen también descuentos exclusivos en nuestros outlets y en algunos comercios cercanos.
• Trabajamos para facilitar la conciliación de nuestr@s emplead@s, por ello impulsamos iniciativas que hacen posible un equilibrio real entre trabajo y bienestar.

We welcome you:

Sabemos que muchas personas solo se animan a aplicar cuando cumplen con todos los requisitos de la oferta. Si te sientes inspirad@ para impulsar tu carrera ¡Atrévete! Nos encantará tener en cuenta tu experiencia y descubrir cómo podrías ayudarnos hacer que Hyatt sea aún mejor!

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