ENCARGADO/A PRODUCCION NOCHE

Grupo Oblanca; León; On-site; EUR 27,000 - 33,000; Full time

Job summary

Grupo Oblanca busca un/a Encargado/a de Producción Noche para liderar la sala de despiece durante el turno nocturno. El objetivo es garantizar la correcta ejecución de la producción, la calidad y la trazabilidad, coordinando al equipo y optimizando recursos para cumplir la programación diaria.

Se requiere experiencia liderando equipos en industria alimentaria, capacidad de organización y enfoque a resultados. Incorporación estable en una empresa sólida con posibilidad de desarrollo profesional.

Qualifications

• Experiencia liderando equipos de producción en entornos industriales.
• Capacidad de organización y planificación de personas.
• Habilidad para resolver incidencias y tomar decisiones rápidas.

Responsibilities

• Supervisar las operaciones de la sala de despiece durante el turno de noche.
• Coordinar recursos humanos y materiales para cumplir la programación.
• Controlar rendimientos y eficiencia de procesos.
• Gestión de incidencias y coordinación con departamentos implicados.
• Garantizar seguridad alimentaria y cumplimiento de trazas y normativas.
• Formación e integración de nuevas incorporaciones.
• Promover seguridad y mejora continua en planta.

Skills

Liderazgo

Gestión de turnos

Planificación de producción

Tools

Office

Job description

¿Te apasiona la gestión de equipos y la coordinación de la producción en entornos industriales? Buscamos incorporar un/a Encargado/a de Producción Noche para liderar la actividad, garantizando el cumplimiento de los objetivos de producción, calidad, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.

¿Cuál será tu misión?

Garantizar la correcta ejecución de las operaciones de despiece durante el turno de noche, coordinando los recursos humanos y materiales necesarios para asegurar el cumplimiento de la programación diaria, los estándares de calidad y seguridad alimentaria, la trazabilidad de los productos y los objetivos de productividad de la compañía.

Principales responsabilidades:

• Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la sala de despiece, garantizando el cumplimiento del plan de producción.
• Controlar los rendimientos productivos, la eficiencia de los procesos y el aprovechamiento de la materia prima.
• Organizar y distribuir las tareas del equipo en función de las necesidades operativas.
• Liderar, motivar y supervisar al equipo de producción durante el turno de noche.
• Identificar necesidades de personal, recursos y materiales para asegurar la continuidad de la actividad.
• Realizar el seguimiento del desempeño del equipo y colaborar en su desarrollo y capacitación.
• Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad.
• Gestionar incidencias productivas en coordinación con los departamentos implicados.
• Supervisar el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias y de Food Defense.
• Asegurar la correcta acogida, formación y adaptación de las nuevas incorporaciones.
• Detectar incidencias operativas y necesidades de mantenimiento, comunicándolas al responsable correspondiente.
• Identificar oportunidades de mejora y proponer acciones para incrementar la productividad y reducir pérdidas.
• Revisar y asegurar la correcta cumplimentación de los registros de producción, calidad y trazabilidad.
• Velar por el cumplimiento de las medidas de Prevención de Riesgos Laborales y el uso adecuado de los EPIs.
• Promover una cultura de seguridad, trabajo en equipo y mejora continua dentro de la planta.
• Experiencia liderando equipos de producción en entornos industriales, preferiblemente en la industria alimentaria.
• Capacidad de organización, planificación y gestión de personas.
• Conocimientos de seguridad alimentaria, trazabilidad y PRL.
• Habilidades para la toma de decisiones, resolución de incidencias y orientación a resultados.
• Manejo básico de herramientas Office.
• Incorporación a una compañía sólida y en crecimiento.
• Proyecto estable con posibilidad de desarrollo profesional.
• Posición clave dentro del área de Operaciones.
• Entorno dinámico, colaborativo y orientado a la mejora continua.
• Participación activa en la gestión de equipos y optimización de procesos productivos.
• Salario bruto anual de 30.000 €, acorde con la responsabilidad y alcance del puesto.

Si buscas un proyecto donde puedas liderar equipos, impulsar la mejora continua y contribuir de forma directa al cumplimiento de los objetivos productivos de una industria alimentaria de referencia, ¡queremos conocerte! #Producción #EncargadoDeProducción #IndustriaAlimentaria #Operaciones #Liderazgo #GestiónDeEquipos #SeguridadAlimentaria #MejoraContinua #Empleo #León