Encargado/a de turno en sala 30h - Madrid: Zona Centro

Honest Greens; Madrid; Hybrid; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Comida incluida (16,60€ de crédito)

50% de descuento para productos

Eventos corporativos y actividades de팀

Oportunidades de crecimiento interno

Formación continuada

Job summary

Honest Greens busca un Encargado/a de Turno de Sala para asegurar un servicio excepcional y una operación fluida durante cada turno. Liderarás, coordinarás y motivarás al equipo de camareros y hosts, asegurando que se cumplan los estándares de la marca.

Requisitos: experiencia mínima de 1 año en hostelería, disponibilidad para turnos rotativos, capacidad para resolver incidencias en tiempo real e inglés fluido para atender clientes internacionales.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año en hostelería, con supervisión o liderazgo de equipo.
• Flexibilidad horaria para turnos rotativos (lunes a domingo y festivos).
• Inglés fluido para atender clientes internacionales.

Responsibilities

• Coordinar y supervisar al equipo de sala durante los turnos.
• Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
• Gestionar incidencias y resolver problemas de forma rápida y eficaz.
• Organizar y priorizar tareas para mantener la fluidez del servicio.
• Asegurar el cumplimiento de protocolos operativos y estándares de hospitalidad.
• Apoyar en la formación y acompañamiento de nuevos miembros del equipo.
• Participar en la apertura o cierre del local según el turno.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Resolución de incidencias

Organización

Comunicación

Job description

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en expansión que busca revolucionar la alimentación saludable haciendo que comer sano sea sencillo, accesible y delicioso. Desde nuestra apertura en 2017 en Madrid, trabajamos con ingredientes locales, sostenibles y de máxima calidad para ofrecer experiencias gastronómicas únicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad.

Tu misión

Como Encargado/a de Turno de Sala (Shiftleader), serás la pieza clave para garantizar que cada cliente reciba un servicio excepcional y que el equipo de sala funcione con fluidez y eficiencia durante tu turno. Liderarás, coordinarás y motivarás al equipo de camareros y hosts, asegurando que se cumplan los estándares de Honest Greens y resolviendo cualquier incidencia que pueda surgir.

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar al equipo de sala durante los turnos.
• Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
• Gestionar incidencias y resolver problemas de forma rápida y eficaz.
• Organizar y priorizar tareas para mantener la fluidez del servicio.
• Asegurar el cumplimiento de protocolos operativos y estándares de hospitalidad.
• Apoyar en la formación y acompañamiento de nuevos miembros del equipo.
• Participar en la apertura o cierre del local según el turno.

Requisitos

• Experiencia mínima de 1 año en hostelería, preferiblemente en roles de supervisión o liderazgo de equipo.
• Flexibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos (lunes a domingo y festivos).
• Experiencia supervisando equipos de sala en turnos completos, asegurando calidad de servicio.
• Capacidad para resolver incidencias en tiempo real y mantener la fluidez del servicio.
• Inglés fluido para atender clientes internacionales.

Valoraremos

• Experiencia en restaurantes de alto volumen o cadenas organizadas.
• Formación en hostelería, restauración o liderazgo.
• Habilidades de liderazgo, comunicación clara, organización y motivación de equipos.
• Experiencia en apertura/cierre de locales, formación de equipos y control de KPIs de sala.

Qué ofrecemos

• Incorporación a una empresa en crecimiento que lidera la revolución de la alimentación saludable.
• Ambiente de trabajo inclusivo, dinámico y comprometido con valores sostenibles.
• Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
• Participación activa en un proyecto con impacto positivo en la comunidad y el medio ambiente.
• Contrato indefinido y estabilidad laboral.

Beneficios

• Comida incluida (16,60€ de crédito diario durante tu turno).
• 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual).
• Eventos corporativos y actividades de equipo.
• Oportunidades de crecimiento interno.
• Formación continuada.