Donosti - Encargado/a de turno

VICIO; Donostia/San Sebastián; On-site; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato Indefinido

Turnos rotativos

Crecimiento profesional

Formación continua

Descuentos en productos

Fruta fresca semanal

Job summary

VICIO busca un encargado de turno (SSM) para nuestra operación en San Sebastián. Liderarás, motivarás y formarás al equipo durante el turno, planificando y supervisando para cubrir el servicio y mantener la calidad y la seguridad alimentaria.

Gestionarás inventarios y pedidos con Gstock, gestionando incidencias y costes. Se valora más de 2 años de experiencia, habilidades de liderazgo y una sólida organización, con dominio de Excel y capacidad para trabajar bajo presión sin perder detalle.

Qualifications

• Pasión por la restauración y gestión de equipos.
• Más de 2 años de experiencia en puestos similares (cocina/gestión de equipos).
• Habilidades de liderazgo, organización y comunicación.
• Conocimiento de operaciones de restaurante e inventario.

Responsibilities

• Liderar, motivar y formar al equipo durante tu turno.
• Planificar y supervisar los turnos asegurando la cobertura del servicio.
• Garantizar la calidad, los procesos y la seguridad alimentaria.
• Controlar inventario y pedidos con Gstock, gestionando incidencias y costes.

Skills

Liderazgo

Organización

Comunicación

Gestión de inventarios

Excel

Tools

Gstock

Job description

Únete al movimiento VICIO

VICIO es una compañía de restauración con sede en Barcelona y con presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo valor a nuestros clientes apostando por burgers de alta calidad, tecnología punta aplicada a las operaciones y una marca fresca y disruptiva que una a toda la comunidad.

Únete al movimiento VICIO

VICIO es una compañía de restauración con sede en Barcelona y con presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo valor a nuestros clientes apostando por burgers de alta calidad, tecnología punta aplicada a las operaciones y una marca fresca y disruptiva que una a toda la comunidad.

Estos tres pilares son el hilo conductor de la compañía y de las personas que la forman, creando así una cultura sólida impulsada por el talento de todas las personas que forman parte de este gran movimiento. Nuestra visión es impactar y ser el referente número 1 dentro de la categoría y llegar a las principales capitales del mundo con nuestra propuesta.

Nuestros Valores

• WE ARE COOKS. Pasión por hacer las cosas bien y cuidar cada pedido como si fuera para ti
• STICK & GUM. Ser una persona resolutiva y creativa para encontrar alternativas y cuidar cada detalle del servicio
• F1 PIT-STOP. Trabajar con precisión, organización y atención al detalle incluso en momentos de alto volumen
• HOLD MY DRINK. Tener iniciativa, asumir responsabilidades y actuar cuando aparece un problema
• SHINE LIKE A ROCKSTAR. Mantener una actitud positiva, colaborar con el equipo y generar buen ambiente durante el turno.

¿Te sientes representado/a? ¡Sigue leyendo para formar parte de nuestro equipo de GARBERA!

Tu día a día como encargado de turno (SSM)

• Liderar, motivar y formar al equipo durante tu turno.
• Planificar y supervisar los turnos asegurando la cobertura del servicio.
• Garantizar la calidad, los procesos y la seguridad alimentaria.
• Controlar inventario y pedidos con Gstock, gestionando incidencias y costes.

¿Qué esperamos de ti?

• Pasión por la restauración, el cliente y la gestión.
• Más de 2 años de experiencia en un puesto o funciones similares (cocina, gestión de equipos).
• Habilidades de liderazgo, organización y comunicación.
• Conocimiento de operaciones de restaurante e inventario.
• Dominio de Excel y capacidad para trabajar bajo presión sin perder detalle.

¿Qué ofrecemos?

• Contrato Indefinido
• Turnos rotativos con 2 días de descanso seguidos
• Crecimiento y oportunidades de promoción interna y plan de carrera real
• Formación continua, con acceso a nuestra plataforma interna de cursos y píldoras formativas
• Acceso a nuestra plataforma de beneficios con descuentos en tecnología, deporte, gimnasios, ropa...
• 50% de descuento en nuestros productos
• Fruta fresca semanal en tu store
• Adelantos de nómina cuando lo necesites con Payflow
• Programa de referidos remunerado, ¡Trae talento y recibe recompensa!
• 30 días de vacaciones y 14 días de descansos anuales
• Reconocimiento mediante programas remunerados como VICIOHEROES y Culture Ambassador
• Empresa en crecimiento: nuevas aperturas y pop-ups en Ibiza, Formentera y Costa Brava