Docent Pràctic de Sala i Servei (Formació)

Grup CETT; Barcelona; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Grup CETT busca un/a Docent Operatiu/va de Servei per liderar la formació pràctica de l’alumnat en l’Espai Fòrum i l’Aula Restaurant, espais oberts al públic on cada servei és una classe.

Impartiràs la formació i acompanyaràs cada alumne/a perquè millori servei rere servei, gestionant reserves i atocollint clients de forma professional. Es valorarà experiència en docència i gestió acadèmica, en un entorn que combina servei real i formació contínua.

Qualifications

• Es imprescindible experiència en la indústria de la restauració.
• Bona formació i coneixements de gastronomia i servei.
• Capacitat d’organització i gestió del temps.

Responsibilities

• Formar la nova generació de professionals de sala impartint formació pràctica.
• Liderar serveis reals oberts al públic i supervisar activitats a l’Espai Fòrum i l’Aula Restaurant.
• Garantir una experiència de qualitat coneixent al·lèrgies i informació dels alimens.
• Gestionar l’espai com a negoci planificant comandes, estocs i costos i promoure la fidelització de clients.

Skills

Servei al client

Gestió de reserves

Català i anglès

Job description

Grup CETT busca un/a Docent Operatiu/va de Servei per liderar la formació pràctica de l’alumnat en l’Espai Fòrum i l’Aula Restaurant, espais oberts al públic on cada servei és una classe.

Impartiràs la formació i acompanyaràs cada alumne/a perquè millori servei rere servei, gestionant reserves i atocollint clients de forma professional. Es valorarà experiència en docència i gestió acadèmica, en un entorn que combina servei real i formació contínua.