Director/a Departamento de Aplicaciones de I+D – Sector Alimentario

Vibra HR; Barcelona; On-site; EUR 60,000 - 90,000; Full time

Job summary

Vibra HR busca un responsable de I+D de Aplicaciones para liderar un equipo de técnicos y gestionar desarrollos en el ámbito de ingredientes funcionales para la industria alimentaria. Se coordinará con filiales globales, planificará ensayos y escalado en plantas piloto, y proporcionará soporte técnico al equipo comercial para convertir necesidades de mercado en soluciones innovadoras.

El candidato ideal tendrá formación universitaria en ciencias de alimentos o química, experiencia en desarrollo

Qualifications

• Formación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Química o similar.
• Experiencia consolidada en I+D y desarrollo de formulaciones en alimentos.
• Capacidad para gestionar equipos técnicos y proyectos de innovación.
• Conocimiento de procesos industriales, pruebas en planta piloto y escalado de productos.

Responsibilities

• Liderar el departamento de I+D de Aplicaciones y gestionar el equipo de técnicos.
• Coordinar las Aplicaciones en filiales en distintas geografías del mundo.
• Planificar y supervisar ensayos y escalado industrial en plantas piloto.
• Proporcionar soporte técnico al equipo comercial y participar en proyectos con clientes.
• Colaborar con Marketing para reforzar contenidos de lanzamientos de nuevos productos.
• Desarrollar aplicaciones de ingredientes en productos finales y adaptar a necesidades de clientes.
• Optimizar formulaciones y prestaciones de productos actuales.

Skills

Liderazgo

Gestión de proyectos

Orientación al cliente

Visión comercial

Education

Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Job description

Multinacional especializada en la fabricación de ingredientes funcionales y soluciones tecnológicas para la industria alimentaria, con aplicaciones en sectores como lácteos, confitería, chocolate, helados, pastelería y panadería, entre otros.

Funciones:

• Liderar el departamento de I+D de Aplicaciones, gestionando y desarrollando un equipo de técnicos de aplicaciones.
• Coordinar los departamentos de Aplicaciones en empresas filiales en distintas geografías del mundo.
• Planificar y supervisar ensayos, pruebas de formulación y escalado industrial en plantas piloto, en colaboración con I+D – Creación de Producto.
• Proporcionar soporte técnico al equipo comercial y participar en reuniones y proyectos de desarrollo con clientes.
• Colaborar con el departamento de Marketing para reforzar los contenidos necesarios para los lanzamientos comerciales de nuevos productos.
• Desarrollar aplicaciones de los ingredientes en productos finales, adaptándolos a las necesidades de los clientes.
• Optimizar y mejorar las formulaciones y prestaciones de los productos actuales.

Perfil requerido:

• Formación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Química o similar.
• Experiencia consolidada en I+D, desarrollo de formulaciones y aplicaciones en empresas fabricantes de alimentos del sector de pastelería, panadería, lácteos, helados, etc.
• Se valorará la experiencia en los campos de aplicación de nuestros productos, especialmente pastelería, panadería, lácteos y helados.
• Conocimiento de procesos industriales, ensayos en planta piloto y escalado de productos.
• Experiencia en gestión de equipos técnicos y proyectos de innovación.
• Orientación al cliente, visión comercial y capacidad para transformar necesidades de mercado en soluciones técnicas.