DEPENDENT/A DE FORN.

Oficina-De-Treball-Del-Soc; Bellprat; Presencial; EUR 16.000 - 20.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Oficina-De-Treball-Del-Soc a Catalunya busca una persona per al forn de pa i rebosteria. Es requereix Carnet de Manipulador d'Aliments i formació en forn de pa, rebosteria o confiteria.

Horari: dilluns a dijous 4:30–12:00, dissabtes 10:00–13:00 i diumenges 9:00–12:00. Salari brut anual de 18.000 €, distribuït en 12 pagues. Tasques: preparar masses, controlar forn, decorar, reposar productes i atendre clients.

Formación

• Formació relacionada amb forn de pa i rebosteria requerida.
• Capacitació en manipulació d'aliments i higiene alimentària.
• Formació sobre al·lèrgens i contaminació creuada recomanada.

Responsabilidades

• Preparar masses i productes de pa i brioixeria segons temps i procediments.
• Controlar l'enfornat i assegurar cocció òptima.
• Acabat i decoració de productes amb lluentors o farcits.
• Reposar producte i mantenir vitrines plenes de béns frescos.
• Rebre i atendre al client durant la jornada.

Educación

CFGM Forn de pa, rebosteria i confiteria

Carnet de Manipulador d'aliments

Curs d'Al·lèrgens i contaminació creuada

Descripción del empleo

Tipus de contracte: LABORAL INDEFINITHorari: DILLUNS A DIJOUS 4:30H A 12H , DISSABTE DE 10:00H A13:00H I DIUMENGE 9:00H 12:00H.Salari brut anual: 18.000 € per 12 pagues.Imprescindible: Carnet manipulador d'aliments.Preferentment amb formació en grau mig en forn de pa, pastisseria, rebosteria, cuina...

Detall de les funcions del lloc de feina

• Preparar masses i productes: Descongelar, fermentar o modelar les peces de pa i brioixeria segons els temps requerits.
• Controlar l'enfornat: Regular temperatures i temps en els forns per a garantir la cocció òptima de cada producte.
• Acabat i decoració: Aplicar lluentors, sucres, xocolates o farciments finals els productes enfornats.
• Reposició de producte: Mantenir les vitrines plenes amb producte fresc recentment fet al llarg de tota la jornada.
• Rebre al client: Saludar, acollir i atendre els compradors.

• Competències / coneixements: CFGM Forn de pa, rebosteria i confiteria.Carnet de Manipulador d'aliments.Curs d'Al·lèrgens i contaminació creuada.

Condicions del lloc de treball

• Altres dades d'interès: 18.0000 € bruts mensuals per 12 pagues.