Coordinador de Compras - Sector Restauración / Food Service

Michael Page; Madrid; Presencial; EUR 32.000 - 42.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Salario competitivo

Descripción de la vacante

Michael Page busca cubrir una posición en Procurement en Madrid para dar soporte al Head of Procurement en la gestión de relaciones con proveedores y órdenes de compra en categorías como alimentación, packaging y servicios.

Se requieren 1–3 años de experiencia en compras y grado en ADE o Supply Chain; se valora experiencia en restauración y dominio de ERP. Se ofrece entorno internacional y salario competitivo.

Formación

• Grado universitario en ADE o Supply Chain.
• 1–3 años de experiencia en Procurement, Compras o Supply Chain.
• Se valorará experiencia en restauración u hospitality.
• Familiaridad con ERP o sistemas de gestión de compras.
• Nivel fluido de español e inglés.

Responsabilidades

• Procesar órdenes de compra y seguimiento de entregas según calendarios de apertura y operación de los establecimientos.
• Mantener actualizados los registros de proveedores, acuerdos de precios y documentación contractual.
• Dar soporte en procesos de solicitud de ofertas y negociación con proveedores, así como en comparativas de costes entre categorías: alimentación, packaging, equipamiento y productos de limpieza.
• Monitorizar el rendimiento de los proveedores y escalar incidencias de entregas o calidad.
• Colaborar con Finanzas en el reporting de inventario y coste de los productos vendidos (COGS).
• Dar soporte logístico a la apertura de nuevos establecimientos, coordinando pedidos de equipamiento e inventario inicial.
• Ayudar a mantener actualizada la lista de proveedores homologados y colaborar en la incorporación de nuevos proveedores.

Conocimientos

Habilidades de negociación

Gestión de relaciones con proveedores

Análisis numérico

Organización y plazos

Dominio de Excel

Educación

Grado universitario en ADE o Supply Chain

Herramientas

ERP

Descripción del empleo

Dar soporte al Head of Procurement en la gestión de las relaciones con proveedores y de las órdenes de compra en diferentes categorías, incluyendo alimentación, packaging, equipamiento y servicios, acompañando el crecimiento y expansión de la red de establecimientos.

Compañía internacional del sector restauración en pleno proceso de crecimiento y expansión en España. La compañía se encuentra desarrollando su estructura local para acompañar la apertura y desarrollo de su red de establecimientos.

Descripción de la oferta

• Procesar órdenes de compra y realizar el seguimiento de las entregas de acuerdo con los calendarios de apertura y operación de los establecimientos.


• Mantener actualizados los registros de proveedores, acuerdos de precios y documentación contractual.


• Dar soporte en los procesos de solicitud de ofertas y negociación con proveedores, así como en la realización de comparativas de costes entre distintas categorías: alimentación, packaging, equipamiento y productos de limpieza.


• Monitorizar el rendimiento de los proveedores y escalar posibles incidencias relacionadas con entregas o calidad.


• Colaborar con el departamento de Finanzas en el reporting de inventario y coste de los productos vendidos (COGS).


• Dar soporte en la logística asociada a la apertura de nuevos establecimientos, coordinando los pedidos de equipamiento y del inventario inicial.


• Ayudar a mantener actualizada la lista de proveedores homologados y colaborar en la incorporación y alta de nuevos proveedores.

Dar soporte al Head of Procurement en la gestión de las relaciones con proveedores y de las órdenes de compra en diferentes categorías, incluyendo alimentación, packaging, equipamiento y servicios, acompañando el crecimiento y expansión de la red de establecimientos.

Detalles del cliente

Compañía internacional del sector restauración en pleno proceso de crecimiento y expansión en España. La compañía se encuentra desarrollando su estructura local para acompañar la apertura y desarrollo de su red de establecimientos.

Descripción de la oferta

• Procesar órdenes de compra y realizar el seguimiento de las entregas de acuerdo con los calendarios de apertura y operación de los establecimientos.


• Mantener actualizados los registros de proveedores, acuerdos de precios y documentación contractual.


• Dar soporte en los procesos de solicitud de ofertas y negociación con proveedores, así como en la realización de comparativas de costes entre distintas categorías: alimentación, packaging, equipamiento y productos de limpieza.


• Monitorizar el rendimiento de los proveedores y escalar posibles incidencias relacionadas con entregas o calidad.


• Colaborar con el departamento de Finanzas en el reporting de inventario y coste de los productos vendidos (COGS).


• Dar soporte en la logística asociada a la apertura de nuevos establecimientos, coordinando los pedidos de equipamiento y del inventario inicial.


• Ayudar a mantener actualizada la lista de proveedores homologados y colaborar en la incorporación y alta de nuevos proveedores.

Perfil ideal

Formación y experiencia

• Grado universitario en Administración y Dirección de Empresas, Supply Chain o áreas relacionadas.


• Entre 1 y 3 años de experiencia en Procurement, Compras, Aprovisionamiento o Supply Chain.


• Se valorará positivamente experiencia previa en los sectores de restauración u hospitality.


• Familiaridad con ERP o sistemas de gestión de compras.


• Nivel fluido de español e inglés.

Habilidades y competencias

• Buenas capacidades numéricas y analíticas para realizar comparativas de costes y reporting.


• Habilidades de negociación y gestión de relaciones con proveedores.


• Perfil organizado, orientado a plazos y con capacidad para coordinarse con diferentes equipos y establecimientos.


• Dominio de Excel.

Oferta de empleo

Incorporación a una compañía internacional en fase de crecimiento y expansión, con un proyecto ambicioso en España.

Posición con exposición directa al Head of Procurement y posibilidad de participar activamente en el desarrollo del área de Compras.

Participación en un proyecto dinámico, ligado a la apertura de nuevos establecimientos y crecimiento de la compañía.

Oportunidad de trabajar con distintas categorías de compra: alimentación, packaging, equipamiento y servicios.

Entorno internacional y multidisciplinar, con interacción con diferentes áreas del negocio.

Desarrollo profesional y recorrido a medida que la compañía continúe creciendo.

Salario competitivo

Desired Skills and Experience

Dar soporte al Head of Procurement en la gestión de las relaciones con proveedores y de las órdenes de compra en diferentes categorías, incluyendo alimentación, packaging, equipamiento y servicios, acompañando el crecimiento y expansión de la red de establecimientos.

Procesar órdenes de compra y realizar el seguimiento de las entregas de acuerdo con los calendarios de apertura y operación de los establecimientos.

Mantener actualizados los registros de proveedores, acuerdos de precios y documentación contractual.

Dar soporte en los procesos de solicitud de ofertas y negociación con proveedores, así como en la realización de comparativas de costes entre distintas categorías: alimentación, packaging, equipamiento y productos de limpieza.

Monitorizar el rendimiento de los proveedores y escalar posibles incidencias relacionadas con entregas o calidad.

Colaborar con el departamento de Finanzas en el reporting de inventario y coste de los productos vendidos (COGS).

Dar soporte en la logística asociada a la apertura de nuevos establecimientos, coordinando los pedidos de equipamiento y del inventario inicial.

Ayudar a mantener actualizada la lista de proveedores homologados y colaborar en la incorporación y alta de nuevos proveedores.

Formación y experiencia

Grado universitario en Administración y Dirección de Empresas, Supply Chain o áreas relacionadas.

Entre 1 y 3 años de experiencia en Procurement, Compras, Aprovisionamiento o Supply Chain.

Se valorará positivamente experiencia previa en los sectores de restauración u hospitality.

Familiaridad con ERP o sistemas de gestión de compras.

Nivel fluido de español e inglés.

Habilidades y competencias

Buenas capacidades numéricas y analíticas para realizar comparativas de costes y reporting.

Habilidades de negociación y gestión de relaciones con proveedores.

Perfil organizado, orientado a plazos y con capacidad para coordinarse con diferentes equipos y establecimientos.

Dominio de Excel.

Incorporación a una compañía internacional en fase de crecimiento y expansión, con un proyecto ambicioso en España.

Posición con exposición directa al Head of Procurement y posibilidad de participar activamente en el desarrollo del área de Compras.

Participación en un proyecto dinámico, ligado a la apertura de nuevos establecimientos y crecimiento de la compañía.

Oportunidad de trabajar con distintas categorías de compra: alimentación, packaging, equipamiento y servicios.

Entorno internacional y multidisciplinar, con interacción con diferentes áreas del negocio.

Desarrollo profesional y recorrido a medida que la compañía continúe creciendo.

Salario competitivo