Confeiteiro Industrial - Alto Volume & Decoração

LUANDRE SERVICOS TEMPORARIOS LTDA. (C-I); Madrid; Presencial; EUR 18 000 - 24 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A LUANDRE SERVICOS TEMPORARIOS LTDA. (C-I) procura um confeiteiro para produção em grande volume em uma cozinha industrial.

O papel envolve confeção de sobremesas, massas, recheios, coberturas, doces, pães, bolos e tortas, seguindo fichas técnicas e padrões de produção da empresa. É necessário ter experiência prévia na função de confeiteiro, ter trabalhado em cozinhas de grande porte e possuir disponibilidade para escala 5x2.

Qualificações

• Vivência prévia na função de confeiteiro.
• Experiência em cozinhas industriais, hotéis, hospitais ou restaurantes de grande porte.
• Conhecimento no preparo de massas, recheios, coberturas, doces tradicionais, pães e tortas.

Responsabilidades

• Confecção de sobremesas: massas, recheios, coberturas, doces, pães, bolos e tortas em grande volume.
• Seguimento de fichas técnicas e padrões de produção estabelecidos pela empresa, realizando a pesagem e separação exata dos ingredientes.
• Decoração e acabamento: Aplicar técnicas de decoração em bolos e doces para apresentação visual atraente no balcão.

Conhecimentos

Confeitaria

Massas

Recheios

Coberturas

Doces

Pães

Tortas

Formação académica

Ensino Fundamental

Descrição da oferta de emprego

A LUANDRE SERVICOS TEMPORARIOS LTDA. (C-I) procura um confeiteiro para produção em grande volume em uma cozinha industrial.

O papel envolve confeção de sobremesas, massas, recheios, coberturas, doces, pães, bolos e tortas, seguindo fichas técnicas e padrões de produção da empresa. É necessário ter experiência prévia na função de confeiteiro, ter trabalhado em cozinhas de grande porte e possuir disponibilidade para escala 5x2.