Cocinero/a - Menús Nutritivos y Crecimiento Profesional

Caser Residencial SA; Lorca; Presencial; EUR 18.000 - 24.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Jornada del 100%

Salario competitivo

Entorno internacional

Descripción de la vacante

Caser Servicios quiere incorporar a su equipo un/a Cocinero/a para nuestro centro de cuidados Alameda, en Lorca. Reportará directamente al jefe/a de cocina y será responsable de planificar y elaborar los menús diarios del centro, asegurando la calidad, seguridad alimentaria y la adaptación de dietas y texturas a las necesidades de los residentes.

Entre sus principales funciones está garantizar la higiene, gestionar pedidos y stock, y coordinar al personal auxiliar de cocina, contribuyendo a un

Formación

• Experiencia en cocina en centros residenciales o comunitarios.
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Capacidad para adaptar menús a texturas y dietas de residentes.

Responsabilidades

• Elaborar menús diarios siguiendo pautas nutricionales y sanitarias.
• Adaptar texturas según indicación (triturados, semisólidos).
• Garantizar la higiene en la manipulación de alimentos.
• Gestionar pedidos y stock de productos.
• Coordinar al personal auxiliar de cocina.

Conocimientos

Cocina profesional

Trabajo en equipo

Adaptación de dietas

Descripción del empleo

Caser Servicios quiere incorporar a su equipo un/a Cocinero/a para nuestro centro de cuidados Alameda, en Lorca. Reportará directamente al jefe/a de cocina y será responsable de planificar y elaborar los menús diarios del centro, asegurando la calidad, seguridad alimentaria y la adaptación de dietas y texturas a las necesidades de los residentes.

Entre sus principales funciones está garantizar la higiene, gestionar pedidos y stock, y coordinar al personal auxiliar de cocina, contribuyendo a un