Cocinero/a de Hotel: Calidad, Equipo Pro, Desarrollo

Hozono Global; Fuente Álamo de Murcia; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Contrato estable

Jornada completa

Incorporación a un proyecto sólido en 

Condiciones salariales según convenio

Buen ambiente de trabajo y equipo

Posibilidades de desarrollo

Résumé du poste

Hozono Global busca incorporar un/a Cocinero/a para nuestro complejo hotelero Hacienda del Álamo. La persona seleccionada formará parte del equipo de cocina y será responsable de la correcta elaboración de los platos, asegurando la calidad y presentación.

Se valora formación en cocina y experiencia en hoteles o restauración. Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos; residencia en Murcia o alrededores.

Qualifications

• Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en hoteles, restaurantes o colectividades.
• Formación en Cocina, Gastronomía o Restauración (valorable).
• Conocimientos de técnicas culinarias y elaboración de platos.
• Conocimiento y aplicación de la normativa APPCC.

Responsabilités

• Elaborar y preparar los platos según recetas y fichas técnicas.
• Participar en la organización y planificación de la producción diaria.
• Controlar y cuidar la correcta manipulación y conservación de los alimentos.

Connaissances

Experiencia en hoteles/restaurantes

Técnicas culinarias

Trabajo en equipo

Organización y calidad

Formation

Formación en Cocina, Gastronomía o Restauración

Description du poste

Hozono Global busca incorporar un/a Cocinero/a para nuestro complejo hotelero Hacienda del Álamo. La persona seleccionada formará parte del equipo de cocina y será responsable de la correcta elaboración de los platos, asegurando la calidad y presentación.

Se valora formación en cocina y experiencia en hoteles o restauración. Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos; residencia en Murcia o alrededores.