Cocinero/a de Hotel 5* — Desarrollo y Bienestar

Hyatt Hotels Corporation; Madrid; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Formación continua

Movilidad interna y nacional/internac.

Noches gratis en Hyatt alrededor del世界

Descuentos en outlets y comercios

Enfoque en diversidad e inclusión

Equilibrio entre trabajo y bienestar

Job summary

Hyatt Centric Gran Vía Madrid busca un cocinero/a para unirse a su equipo. El perfil considera experiencia en hoteles 4* o 5*, pasión por la gastronomía y capacidad de trabajar en un entorno dinámico y enfocado al cliente, con enfoque en calidad y servicio.

El rol implica preparar, cocinar y presentar platos de forma autónoma, colaborar en bufetes y mantener la higiene y organización del área de cocina, con oportunidades de desarrollo en una cadena global dedicada a la hospitalidad.

Qualifications

• Experiencia previa como cocin@ en hoteles de 4* y 5*.
• Capacidad para trabajar de forma autónoma y siguiendo normas.
• Conocimientos de APPCC y buenas prácticas de higiene.
• Habilidad para colaborar en montaje, servicio y control de costes.

Responsibilities

• Preparar, cocinar y presentar platos de forma cualificada y autónoma usando técnicas adecuadas.
• Colaborar en montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
• Mantener la limpieza y organización de la zona de trabajo y maquinaria.
• Controlar costes e inventario y apoyar en pedidos.
• Recepción de mercancías y almacenamiento conforme a normas.
• Mantener orden en almacenes y cámaras de conservación.
• Aplicar APPCC para garantizar condiciones higiénicas.

Skills

Cocina hotelera 4*/5*

Experiencia cocin@

Trabajo en equipo

Organización

Proactividad

APPCC conocimiento

Flexibilidad

Job description

Hyatt Centric Gran Vía Madrid busca un cocinero/a para unirse a su equipo. El perfil considera experiencia en hoteles 4* o 5*, pasión por la gastronomía y capacidad de trabajar en un entorno dinámico y enfocado al cliente, con enfoque en calidad y servicio.

El rol implica preparar, cocinar y presentar platos de forma autónoma, colaborar en bufetes y mantener la higiene y organización del área de cocina, con oportunidades de desarrollo en una cadena global dedicada a la hospitalidad.