Cocinero(a) con excel intermedio para Restaurantes

UKUSNA COMERCIAL S.A.C; Obekolaldea; On-site; EUR 17,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Ingreso a planilla

Salario acorde al mercado

Pagos quincenales

Beneficios corporativos

Descuentos corporativos

Job summary

Arama Hospitality Group busca un cocinero/a con dominio de Excel a nivel intermedio para su área corporativa de Control. Requerimos estudios técnicos o universitarios en Gastronomía y al menos 2 años de experiencia en restaurantes, con capacidad para analizar procesos y aportar mejoras.

Entre las funciones se incluyen hacer seguimiento a metas diarias, visitas a operaciones, elaboración de reportes, soporte ante ERP, y capacitación de jefaturas.

Qualifications

• Estudios técnicos o universitarios concluidos en Gastronomía.
• Experiencia mínima de 2 años en el puesto y en el rubro de restaurantes.
• Dominio de excel a nivel intermedio.

Responsibilities

• Hacer seguimiento de los procesos para cumplir metas diarias.
• Realizar visitas en las operaciones para mantener supervisión de procesos.
• Analizar y presentar los reportes semanales en reuniones de Gerencia y con área de Control.
• Solicitar soporte al área de Control o Sistemas ante inconvenientes del ERP.
• Capacitar a nuevas Jefaturas de áreas sobre procesos diarios y manejo de ERP.
• Realizar la creación de costes de cartas nuevas en coordinación con Control Corporativo.
• Participar de auditorías de inventarios.
• Auditar y visar las bajas y recetas del restaurante.
• Coordinación, seguimiento y supervisión de ingreso de inventarios dentro de horarios establecidos.

Skills

Cocina profesional

Education

Técnico o universitario en Gastronomía

Tools

Excel intermedio

Job description

Somos Arama Hospitality Group, una corporación líder a nivel nacional del sector gastronómico con más de 30 años de experiencia en el mercado. Nuestras 22 marcas entre restaurantes y dark kitchen ubicados estratégicamente en distintos distritos de Lima, así como la planta de procesamiento de alimentos Gina y Michell nos permiten ofrecer una variada gama de opciones a nuestros clientes. ¿Estás preparado para vivir la experiencia Arama?

¡Únete a nuestro equipo! Estamos en búsqueda de un Cocinero(a) con dominio de excel a nivel intermedio, para nuestra área corporativa de Control.

¿Qué necesitas?

• Estudios técnicos o universitarios concluidos en Gastronomía.
• Experiencia mínima de 2 años en el puesto y en el rubro de restaurantes.
• Dominio de excel a nivel intermedio.

¿Qué harás?

• Hacer seguimiento de los procesos para cumplir con las metas diarias.
• Realizar visitas en las operaciones para mantener una supervisión constante de los procesos implementados.
• Analizar y presentar los reportes semanales en reuniones de Gerencia y con área de Control
• Solicitar soporte al área de Control o Sistemas, según sea el caso, cuando el ERP presente inconvenientes.
• Capacitar a nuevas Jefaturas de áreas sobre procesos diarios y manejo de ERP, así como capacitaciones en caso de actualizaciones de procesos.
• Realizar la creación de costeos de cartas nuevas en coordinación con equipo de Control Corporativo.
• Participar de auditorías de inventarios.
• Auditar y visar las bajas y recetas del restaurante
• Coordinación, seguimiento y supervisión de ingreso de inventarios dentro de los horarios establecidos

¿Qué te ofrecemos?

• Ingreso a planilla régimen general
• Sueldo acorde al mercado
• Pagos quincenales
• Beneficios corporativos
• Descuentos corporativos en nuestras marcas

Arama es una empresa inclusiva, que promueve la contratación de personas con discapacidad y está en contra de todo tipo de discriminación.