Cocinero/A Colectividades - Sustituciones

Serunion/Singularis/Derichebourg; Barcelona; Presencial; EUR 18.000 - 24.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Salario colectividades + horas extras

Plan de formación continua

Beneficios sociales

Desarrollo profesional

Descripción de la vacante

Serunion, empresa de restauración colectiva, busca un/a Cocinero/a de colectividades para cubrir varias residencias en la zona de Barcelona y alrededores. La persona seleccionada planificará, preparará y presentará comidas para grupos grandes, asegurando calidad y seguridad alimentaria.

Se requiere formación en hostelería y experiencia en colectividades, con disponibilidad horaria. La posición implica cubrir sustituciones puntuales o prolongadas en centros de la zona, con salario de

Formación

• Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración o similar.
• Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines.
• Se valoran 1–3 años de experiencia en funciones similares.
• Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.
• Trabajo en equipo y disponibilidad horaria.

Responsabilidades

• Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas.
• Elaborar menús y dietas adaptadas; colaborar con el equipo para una correcta organización y flujo de trabajo.
• Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario.
• Garantizar cumplimiento de higiene y seguridad alimentaria – APPCC.
• Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo y manejo de utillaje.
• Capacitar a nuevos miembros del equipo en prácticas y procedimientos.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Capacidad de comunicación

Disponibilidad horaria

Proactividad

Educación

Técnico Superior en Restauración

Técnico en Cocina

Descripción del empleo

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros de la zona. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti!

Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a nuestra plantilla para cubrir varias residencias en la zona de Barcelona y alrededores. La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento.

Necesitamos un cocinero volante que pueda cubrir las necesidades de los centros que tenemos donde poder cubrir sustituciones puntuales o de más tiempo.

Ofrecemos:

• Horario: de lunes a domingo con descansos en jornada completa.


• Salario colectividades + horas extras


• Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.


• Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.

Funciones:

• Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.


• Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo.


• Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario.


• Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC.


• Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje.


• Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa.
  

Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana.
Incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA, a lo largo del proceso de selección.

Requisitos del puesto:

• Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar.


• Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines.


• Se valora disponer de 1 – 3 años de experiencia en funciones similares.


• Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.


• Trabajo en equipo.


• Disponibilidad horaria.

En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. ¡Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo!

Aviso legal para candidatos:
En cumplimiento con el Reglamento Europeo 2024/1689, le informamos que durante el proceso de gestión de su candidatura, nuestra empresa puede emplear aplicaciones de inteligencia artificial (IA) como apoyo para revisar y procesar las solicitudes de empleo. Estas herramientas de IA se utilizan exclusivamente para mejorar la eficiencia y la experiencia de los candidatos en el proceso de selección.
No obstante, aseguramos que en todo momento el uso de estas aplicaciones estará supervisado por nuestro equipo de selección, compuesto por profesionales que revisan y evalúan las candidaturas de manera detallada y objetiva. Las decisiones finales en el proceso de selección serán siempre responsabilidad de personas, quienes toman en cuenta la totalidad de las competencias y experiencias de cada candidato.
Con este aviso, reafirmamos nuestro compromiso con la transparencia, igualdad de oportunidades y el respeto de los derechos de todos los candidatos.