Cocinero/a - Buffet y Cocina Internacional

Meliá Hotels International; Arona; On-site; EUR 18,000 - 28,000; Full time

Job summary

Sol Tenerife, hotel frente al mar en Playa de Las Américas, Arona (Tenerife), forma parte de Meliá Hotels International. Buscamos un/a cocinero/a para la preparación, aderezo y presentación de platos, aplicando técnicas adecuadas y manteniendo la excelencia en el servicio.

Funciones: gestionar pedidos de materia prima al economato, cocinar y presentar productos, montar y desmontar bufetes, revisar material de cocina y apoyar en menús, costes e inventarios.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 a 3 años en puesto similar.
• Se valora conocimiento del idioma Inglés.
• Excelencia en el servicio y orientación al cliente.

Responsibilities

• Colaborar en la gestión de los pedidos de materia prima y material de Cocina al Economato del hotel.
• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
• Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Colaborar en la planificación de menús y cartas.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
• Controlar y cuidado de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a tu disposición.

Skills

Experiencia 1–3 años

Inglés valorado

Job description

Sol Tenerife, hotel frente al mar en Playa de Las Américas, Arona (Tenerife), forma parte de Meliá Hotels International. Buscamos un/a cocinero/a para la preparación, aderezo y presentación de platos, aplicando técnicas adecuadas y manteniendo la excelencia en el servicio.

Funciones: gestionar pedidos de materia prima al economato, cocinar y presentar productos, montar y desmontar bufetes, revisar material de cocina y apoyar en menús, costes e inventarios.