Cocinero/a

Grupo Empieza el Baile; València d'Àneu; On-site; EUR 22,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato estable

Cocina de producto y brasa

Carta dinámica según temporada

Job summary

Alegal, en Valencia, busca un cocinero/a con técnica consolidada, pasión por el producto local y ganas de formar parte de un equipo creativo y ambicioso.

Se valorará la experiencia en entornos de volumen, la capacidad para proponer ideas y trabajar en cocina de menú dinámico.

Ofrecen contrato estable y un proyecto gastronómico con personalidad, centrado en producto y brasa, con una carta cambiante según temporada.

Qualifications

• Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes de volumen.
• Técnica culinaria sólida y sensibilidad por producto de temporada.
• Capacidad de trabajo en equipo y actitud proactiva.

Responsibilities

• Ejecutar la producción y el pase siguiendo los estándares establecidos.
• Mantener el orden y la limpieza de la partida asignada.
• Asegurar la correcta manipulación y conservación de los productos.
• Colaborar en el desarrollo de nuevos platos.
• Apoyar en tareas generales del equipo de cocina.

Skills

Técnica culinaria

Trabajo en equipo

Proactividad

Job description

En el corazón de Valencia se encuentra Alegal, un restaurante que va más allá de lo gastronómico. Un espacio donde cada detalle cuenta y la cocina es solo el principio de una experiencia inolvidable.

Buscamos Cocinero/a con técnica consolidada, pasión por el producto local y ganas de formar parte de un equipo creativo y ambicioso.

Queremos personas que no solo ejecuten, sino que se involucren, propongan y vivan el proyecto como suyo. Aquí se cocina, pero también se inspira.

Funciones Principales

• Ejecutar la producción y el pase siguiendo los estándares marcados.
• Mantener el orden y limpieza de la partida asignada.
• Asegurar la correcta manipulación y conservación de los productos.
• Colaborar en el desarrollo de nuevos platos.
• Apoyar en tareas generales del equipo de cocina.

Buscamos

• Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes con volumen y nivel de exigencia.
• Técnica culinaria sólida y sensibilidad por el producto de temporada.
• Capacidad de trabajo en equipo.
• Actitud proactiva, con ganas de crecer profesionalmente.

Ofrecemos

• Formar parte de un proyecto gastronómico con personalidad.
• Cocina de producto y brasa, con carta dinámica según temporada.
• Contrato estable.