Clubhouse Restaurant Manager

Hyatt Centric Gran Via Madrid; Madrid; Presencial; EUR 40.000 - 60.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel urbano 5 estrellas en Madrid busca un Outlet Manager para supervisar las operaciones de bares y garantizar un servicio excepcional. Se requiere experiencia de 4 años en gestión de Alimentos y Bebidas, habilidades organizativas y dominio del inglés. Ofrecemos oportunidades de crecimiento, noches gratis en nuestra cadena y un entorno inclusivo. Este puesto es clave para asegurar estándares de calidad en el servicio y cumplimiento de objetivos de ingresos.

Servicios

Noches gratis en la red de hoteles

Oportunidades de crecimiento interno

Celebraciones anuales

Formación

• 4 o más años en roles de gestión en Alimentos y Bebidas.
• Nivel de inglés avanzado.
• Experiencia previa en hotel de 5 estrellas.

Responsabilidades

• Supervisar operaciones en dos ambientes con bares activos.
• Planificación operativa a corto y largo plazo.
• Garantizar estándares altos en el servicio.

Conocimientos

Orientado al servicio

Interacción eficaz con personas

Habilidades organizativas

Herramientas

Microsoft Word

Excel

Descripción del empleo

Bienvenid@ a Hyatt Centric Gran Vía Madrid, el hotel urbano 5* más aventurero del centro de Madrid.

Siga leyendo para comprender completamente lo que este trabajo requiere en cuanto a habilidades y experiencia. Si su perfil encaja, presente su candidatura.

Buscamos un@ Outlet Manager para completar nuestro equipo. Supervisión de dos ambientes (interior y exterior) con bares activos, planificación operativa a corto y largo plazo, y coordinación con cocina y otros departamentos para garantizar un servicio fluido.

Capacidad para identificar prioridades, resolver problemas, alcanzar objetivos y mantener altos estándares de calidad en el servicio.

Supervisar que todas las licencias estén vigentes y disponibles para inspección, evitando sanciones.

Mantener manuales actualizados, planificar horarios y asegurar una dotación adecuada de personal.

Elaborar reportes mensuales, gestionar incidencias y mantener la comunicación interna del outlet.

Garantizar un servicio excepcional, resolver quejas eficientemente y fomentar relaciones positivas con los clientes.

Supervisar el servicio en momentos clave y asegurar que el equipo proyecte una imagen profesional y acogedora.

Cumplir objetivos de ingresos, controlar gastos y gestionar eficientemente la nómina.

Participar en la elaboración del plan anual de marketing e implementar actividades promocionales junto con los equipos de outlets y catering para maximizar ingresos.

Asegurar el cumplimiento de estándares de marca, responder a auditorías (como Consumer Audit y Hysat), y garantizar una gestión eficiente del outlet con enfoque en servicio profesional, flexible y de alta calidad.

Asegurar que los empleados estén capacitados y sean polivalentes, mediante formación continua alineada con el plan anual de entrenamiento.

Supervisar al equipo para garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, presentación personal y normas internas del hotel.

¿4 o más años en roles de gestión en Alimentos y Bebidas.

Cualificaciones y Beneficios

• Estilo orientado al servicio, con atención al detalle para huéspedes de hotel 5 estrellas.
• Capacidad demostrada para interactuar eficazmente con personas, tanto clientes como personas del equipo.
• Se valorará positivamente el dominio de Microsoft Word y Excel.
• Debe contar con excelentes habilidades organizativas, interpersonales y administrativas.
• Experiencia en la implementación de nuevos conceptos de alimentos y bebidas; Nivel de inglés avanzado.
• Experiencia previa trabajando en el área de Alimentos y Bebidas de hotel 5*.
• Podrás beneficiarte de noches gratis en nuestra red de hoteles por todo el mundo.
• Las oportunidades de crecer con nosotros son infinitas: apostamos por nuestros equipos y damos oportunidades de movilidad tanto interna, como al resto de nuestros hoteles por todo el mundo.
• Celebramos la diversidad y nos comprometemos a crear un entorno inclusivo para todas las personas que trabajamos en nuestros hoteles, independientemente de género, orientación sexual, identidad y / o expresión de género, origen racial o étnico.
• Tenemos dos fiestas al año para celebrar con nuestros talentos que contamos con el mejor equipo.

Serás parte de Hyatt Hotels Corporation, un grupo hotelero con más de 1300 hoteles por todo el mundo en 76 países.