Chef Ejecutivo/a – Orense

Elpuertodesantamaria

Ourense

Presencial

EUR 42.000 - 56.000

Jornada completa

Hace 4 días

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Descripción de la vacante

Elpuertodesantamaria en Orense busca un/a Chef Ejecutivo/a para liderar su equipo de cocina y garantizar la excelencia culinaria en un restaurante de alta cocina.

Requisitos: formación en Gastronomía o Cocina Profesional y al menos 5 años de experiencia; dominio de cocina de autor o internacional; habilidades de liderazgo y gestión de equipos. Contrato indefinido y jornada completa en Orense.

La posición ofrece oportunidad de desarrollo y un entorno gastronómico de referencia en la región.

Formación

Formación en Gastronomía o Cocina Profesional.
Experiencia mínima de 5 años como Chef Ejecutivo/a o Jefe/a de Cocina.
Conocimiento en cocina de autor, internacional o de vanguardia.
Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.

Responsabilidades

Diseño y desarrollo de menús innovadores.
Supervisión de la preparación y presentación de platos.
Gestión del equipo de cocina y formación del personal.
Control de costos y optimización del uso de ingredientes.
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Colaboración con proveedores para la selección de productos de calidad.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipo

Diseño de menús

Control de costos

Cocina de autor

Capacidad para trabajar bajo presión

Educación

Formación en Gastronomía o Cocina Profesional

Descripción del empleo

Descripción del puesto:Gourmet Excellence, restaurante de alta cocina con reconocimiento en el sector gastronómico, busca un/a Chef Ejecutivo/a para liderar su equipo de cocina y garantizar la excelencia culinaria.

Funciones

Diseño y desarrollo de menús innovadores.
Supervisión de la preparación y presentación de platos.
Gestión del equipo de cocina y formación del personal.
Control de costos y optimización del uso de ingredientes.
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Colaboración con proveedores para la selección de productos de calidad.

Requisitos

Formación en Gastronomía o Cocina Profesional.
Experiencia mínima de 5 años como Chef Ejecutivo/a o Jefe/a de Cocina.
Conocimiento en cocina de autor, internacional o de vanguardia.
Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.

Condiciones

Contrato: Indefinido.

Jornada: Completa.

Ubicación: Orense.

Salario: A negociar según experiencia + incentivos.

Orientación rápida para impulsar tu candidatura — Área: Turismo y restauración — Zona: Orense (Orense )

Sector: Turismo y restauración Provincia: Orense Localidad: Orense

Este trabajo puede ser el comienzo de algo grande para ti Más allá del contrato, este tipo de empleo suma experiencia real, amplía tu red y te acerca a nuevas oportunidades. Si buscas avanzar paso a paso, aquí puedes construir un perfil sólido y visible.

Tu papel dentro del equipo en Turismo y restauración

Contribuir al ritmo del día a día con criterio y responsabilidad.
Colaborar con otras áreas para que todo fluya sin fricciones.
Seguir procedimientos claros y aportar orden en cada tarea.
Registrar avances y aprender de cada iteración.

Lo que puedes ganar con este tipo de puesto

Experiencia tangible y competencias transferibles.
Rutinas profesionales que multiplican tu empleabilidad.
Acompañamiento inicial para asentarte con confianza.
Itinerario de crecimiento ligado a tu rendimiento.

Consejo rápido: ajusta tu CV a la oferta y coloca primero lo más relevante. Si ya has trabajado en Turismo y restauración, añade logros medibles y herramientas que dominas.

¿Podrías encajar aquí?