Chef de Cocina de Producción (Sous-Vide y HACCP)

Cliente Zer0; Madrid; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Contrato indefinido

2 meses de periodo de prueba

6 semanas de vacaciones

Salario 19.042€ brutos/año

Résumé du poste

La empresa Cliente Zero está buscando 3 cocineros para un restaurante ubicado en el barrio de Montecarmelo, Madrid. Se valora formación de Grado Medio o Grado Superior en Cocina y una experiencia mínima de 3–4 años en funciones de cocina.

Ofrecen contrato indefinido, 2 meses de periodo de prueba, 6 semanas de vacaciones al año, 40 horas semanales, 2 días de descanso por semana y dos días de turno partido. El salario es de 19.042€ brutos anuales, pagados mensualmente el día 28.

Qualifications

• Formación de Grado Medio o Superior en Cocina.
• Mínimo de 3–4 años de experiencia en funciones de cocina.

Responsabilités

• Cocina de producción (elaboraciones a baja temperatura + vacío).
• Gestión del pase.
• Mise en place diaria.
• Control de inventarios y almacenaje.
• Gestión de APPCC e higiene en cocina.

Formation

Grado Medio o Grado Superior en Cocina

Description du poste

La empresa Cliente Zero está buscando 3 cocineros para un restaurante ubicado en el barrio de Montecarmelo, Madrid. Se valora formación de Grado Medio o Grado Superior en Cocina y una experiencia mínima de 3–4 años en funciones de cocina.

Ofrecen contrato indefinido, 2 meses de periodo de prueba, 6 semanas de vacaciones al año, 40 horas semanales, 2 días de descanso por semana y dos días de turno partido. El salario es de 19.042€ brutos anuales, pagados mensualmente el día 28.