Bakery Operations Lead

Santagloria; Barcelona; On-site; EUR 18,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Equipo multicultural

Formación continua

Descuento empleado 25%

Job summary

L’Obrador en Barcelona busca un Oficial de 2ª de panadería para trabajar en Av. de la República Argentina, 177, Sarrià-Sant Gervasi. Realizar corte, cocción y horneado, además de presentación de productos.

Se ofrece contrato indefinido, salario fijo competitivo, formación continua y descuento del 25% en marcas. Formar parte de un equipo multicultural y profesional y vivir un desarrollo profesional en el mundo del pan.

Responsibilities

• Corte, cocción y horneado de productos y masas de panadería y bollería
• Pintar, decorar, colocar
• Control de stock y gestión de proveedores
• Recepción del producto
• Soporte al equipo de bollería
• -Operativa diaria del local (horneado, cafetería, atención al cliente, etc.)
• Gestión de equipos: horarios, vacaciones, formación de personal
• Control de stock y de merma
• Gestión del ciclo completo de proveedores
• Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación, seguridad alimentaria y Prevención de Riesgos Laborales
• Control y supervisión del APPCC. Auditorías
• Resolución de incidencias y conflictos

Job description

L’Obrador en Barcelona busca un Oficial de 2ª de panadería para trabajar en Av. de la República Argentina, 177, Sarrià-Sant Gervasi. Realizar corte, cocción y horneado, además de presentación de productos.

Se ofrece contrato indefinido, salario fijo competitivo, formación continua y descuento del 25% en marcas. Formar parte de un equipo multicultural y profesional y vivir un desarrollo profesional en el mundo del pan.