Ayudante de Cocina en H10 Big Sur

H10 Hotels; Adeje; Presencial; EUR 12.000 - 17.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

H10 Hotels precisa incorporar un/a Ayudante de Cocina para trabajar en nuestro hotelH10 Big Sur, en Tenerife.

Realizará mise-en-place, control de existencias y atenderá los pedidos de clientes con rapidez y acuerdo a los estándares del hotel. Se valora experiencia mínima de 6 meses, conocimientos de Show-cooking y el diploma de Higiene Alimentaria. Disponibilidad de turnos partidos o rotatorios.

Formación

• Experiencia mínima de 6 meses en puestos similares.
• Conocimientos y destreza en elaboraciones en Show-cooking (woks, plancha, elaboración de creps, hamburguesas, etc.).
• Tener el diploma de Higiene Alimentaria ( manipulador de alimentos).
• Disponibilidad de turnos partidos o rotatorios.

Responsabilidades

• Realizar la mise-en-place faltante de las diferentes partidas.
• Examinar y controlar las existencias de mercancías.
• Servir los pedidos de clientes en un tiempo apropiado según estándares y necesidades.
• Supervisar que estén en perfecto estado cada uno de los platos preparados por él a la hora de salir a sala.
• Supervisar la comida del personal, cocinado y servicio.
• Ayudar a cocinar y presentar la comida para el servicio.

Conocimientos

Show-cooking

Experiencia (6 meses)

Educación

Diploma de Higiene Alimentaria

Descripción del empleo

H10 Hotels precisa incorporar un/a Ayudante de Cocina para trabajar en nuestro hotelH10 Big Sur, en Tenerife.

Las Funciones a Desarrollar Serán

• Realizar la mice-en-place faltante de las diferentes partidas.
• Examinar y controlar las existencias de mercancías.
• Servir los pedidos de clientes en un tiempo apropiado según estándares y necesidades.
• Supervisar que estén en perfecto estado cada uno de los platos preparados por él a la hora de salir a sala.
• Supervisar la comida del personal, cocinado y servicio.
• Ayudar a cocinar y presentar la comida para el servicio.

Requisitos mínimos

• Experiencia en puestos similares de, al menos 6 meses
• Conocimientos y destreza en elaboraciones en Show-cooking (woks, plancha, elaboración de creps, hamburguesas, etc.).
• Tener el diploma de Higiene Alimentaria ( manipulador de alimentos).
• Disponibilidad de turnos partidos o rotatorios.