Ayudante de Cocina

DEMO MIA; Puerto de la Cruz; On-site; EUR 14,000 - 21,000; Full time

Job summary

Bahía Príncipe Explore San Felipe, ubicado en Puerto de la Cruz, busca un/a Ayudante de Cocina para un contrato de duración determinada. Formarás parte del equipo de cocina del hotel, apoyando en la preparación de alimentos, el mantenimiento del área de trabajo y el apoyo al equipo durante el servicio.

Se requiere al menos 1 año de experiencia en cocina, residencia en el norte de Tenerife y certificado de manipulador/a de alimentos. Se valora experiencia en hoteles de 4 estrellas o superior.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año en cocina o puesto similar.
• Se valora educación relacionada con la cocina.
• Residencia en el norte de Tenerife.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.

Responsibilities

• Preparar ingredientes siguiendo indicaciones del chef.
• Colaborar en la elaboración de platos y salsas simples.
• Mantener limpio y organizado el área de trabajo y utensilios.
• Cumplir normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Apoyar en control de existencias y recepción de pedidos.
• Colaborar con el equipo durante momentos de mayor volumen.

Skills

Experiencia en cocina

Trabajo en equipo

Organización

Education

Manipulador/a de alimentos

Job description

Ubicación: Puerto de la Cruz, Santa Cruz de Tenerife

Modalidad: Presencial

Jornada: Completa

Tipo de contrato: Duración determinada

Vacantes: 1

Descripción del puesto

¿Te apasiona la cocina? Únete al equipo de Bahía Príncipe Explore San Felipe, en Puerto de la Cruz.

Buscamos una persona responsable, organizada y con ganas de seguir aprendiendo y desarrollándose profesionalmente para incorporarse como Ayudante/a de Cocina.

Formarás parte del equipo de cocina del hotel, colaborando en la preparación de alimentos, el mantenimiento y organización del espacio de trabajo y el apoyo al resto del equipo durante el servicio.

¿Cuáles serán tus principales responsabilidades?

• Preparar ingredientes: lavar, pelar, cortar y pesar verduras, frutas, carnes y pescados siguiendo las indicaciones del chef.
• Colaborar en la elaboración de platos, preparando ingredientes, salsas, guarniciones y recetas sencillas.
• Mantener limpios y organizados los utensilios, las áreas de trabajo y los equipos de cocina.
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Apoyar en el control de existencias, recepción de pedidos y correcto almacenamiento de alimentos.
• Colaborar con el equipo durante los momentos de mayor volumen de trabajo para garantizar un servicio eficiente y puntual.
• Dar soporte al chef y al resto del equipo en las tareas necesarias para el correcto funcionamiento de la cocina.

¿Qué buscamos?

• Al menos 1 año de experiencia previa como ayudante de cocina o en un puesto similar.
• Se valorará especialmente experiencia previa en hoteles de 4 estrellas o superior.
• Estar en posesión del título o certificado de manipulador/a de alimentos, que se solicitará durante el proceso de contratación.
• Residencia en el norte de Tenerife.
• Persona responsable y organizada.
• Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en momentos de alta demanda.
• Buena disposición para aprender y desarrollarse dentro del equipo.

Conocimientos y experiencia valorados

• Manipulación de alimentos.
• Higiene y seguridad alimentaria.
• Limpieza y organización de cocina.
• Preparación y montaje de platos.
• Preparación de desayunos.
• Almacenamiento y gestión de existencias.
• Fregado y mantenimiento de utensilios de cocina.

Si tienes experiencia en cocina, resides en el norte de Tenerife y quieres formar parte del equipo de Bahía Príncipe Explore San Felipe, queremos conocerte.