Auxiliar de Cocina – Puesto Extra con Horarios Flexibles

Minor Hotels Europe & Americas

Madrid

Presencial

EUR 11.000 - 16.000

A tiempo parcial

14 días+

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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Experiencia mundial

Formación profesional continua

Bienestar laboral

Descuentos en hoteles

Reconocimiento de empleados

Descripción de la vacante

NH Alcorcon busca un Auxiliar de Cocina Extra para dar soporte en momentos puntuales. Trabajarás en estrecha colaboración con cocineros y supervisores, realizando lavado, mise en place y pequeñas preparaciones.

Garantizarás higiene y calidad, ayudando a mantener la cocina organizada y operativa. Se valora experiencia previa en hoteles, formación en hostelería y dominio del idioma local; inglés es una ventaja.

Formación

Experiencia mínima de 6 meses en funciones similares, ideal en hoteles.
Título de bachillerato o FP en hostelería/F&B/cocina.
Dominio del idioma local; inglés valorable.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Organización y atención al detalle.
Ser flexible y fiable.

Responsabilidades

Realizar tareas de lavado de utensilios, menaje, maquinaria y áreas de cocina.
Mantener la cocina limpia, ordenada y bien organizada.
Apoyar en pequeñas preparaciones básicas de alimentos (lavado, corte sencillo, preparación de ingredientes).
Preparar y conservar ingredientes siguiendo indicaciones del equipo de cocina.
Colaborar en la mise en place básica para los servicios.
Controlar el uso de productos de limpieza y de los equipos.
Aplicar y respetar las normas de higiene APPCC.
Apoyar al equipo de cocina durante picos de trabajo.
Utilizar y mantener correctamente las herramientas y equipos de cocina.
Colaborar en la gestión de residuos según procedimientos establecidos.