Auxiliar de cocina Extra - NH Alcorcon

Minor Hotels Europe & Americas; Madrid; Presencial; EUR 11.000 - 16.000; A tiempo parcial

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Experiencia mundial

Formación profesional continua

Bienestar laboral

Descuentos en hoteles

Reconocimiento de empleados

Descripción de la vacante

NH Alcorcon busca un Auxiliar de Cocina Extra para dar soporte en momentos puntuales. Trabajarás en estrecha colaboración con cocineros y supervisores, realizando lavado, mise en place y pequeñas preparaciones.

Garantizarás higiene y calidad, ayudando a mantener la cocina organizada y operativa. Se valora experiencia previa en hoteles, formación en hostelería y dominio del idioma local; inglés es una ventaja.

Formación

• Experiencia mínima de 6 meses en funciones similares, ideal en hoteles.
• Título de bachillerato o FP en hostelería/F&B/cocina.
• Dominio del idioma local; inglés valorable.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Organización y atención al detalle.
• Ser flexible y fiable.

Responsabilidades

• Realizar tareas de lavado de utensilios, menaje, maquinaria y áreas de cocina.
• Mantener la cocina limpia, ordenada y bien organizada.
• Apoyar en pequeñas preparaciones básicas de alimentos (lavado, corte sencillo, preparación de ingredientes).
• Preparar y conservar ingredientes siguiendo indicaciones del equipo de cocina.
• Colaborar en la mise en place básica para los servicios.
• Controlar el uso de productos de limpieza y de los equipos.
• Aplicar y respetar las normas de higiene APPCC.
• Apoyar al equipo de cocina durante picos de trabajo.
• Utilizar y mantener correctamente las herramientas y equipos de cocina.
• Colaborar en la gestión de residuos según procedimientos establecidos.

Conocimientos

Capacidad para trabajar bajo presión

Organización

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Flexibilidad

Domínio del idioma local

Educación

Bachillerato o FP en hostelería/F&B/cocina

Descripción del empleo

Puestos vacantes: Auxiliar de cocina Extra - NH Alcorcon (7323)

ID de solicitud de puesto7323-Publicado26/08/2026-Kitchen-Spain

Únete a nuestro equipo en NH Hotels & Resorts, líder mundial en hostelería de gama alta y media, conocido por nuestro servicio e instalaciones excepcionales.Una marca con una fuerte huella en Europa y América que está iniciando su aventura en países como China. Tendrás la oportunidad de proporcionar a nuestros huéspedes experiencias fiables que combinen valor, ubicación y tu propio toque humano.Puedes unirte a nosotros en nuestro empeño por hacer que cada estancia en un hotel sea extraordinaria, satisfaciendo las necesidades de los huéspedes que buscan hoteles y resorts funcionales con un estilo natural y fresco, y un servicio amable. Forma parte de una marca que es como tú: Funcional, natural y con los pies en la tierra, innovadora, fiable y amable.

¿Cuál será tu misión?

BuscamosAuxiliar de Cocina Extra para dar soporte en momento puntuales, trabajarás en estrecho contacto con los cocineros y supervisores del departamento, apoyando en las tareas diarias de la cocina. Serás responsable principalmente de las labores delimpencia, lavado y orden, así como de pequeñas preparaciones básicas, contribuyendo al correcto funcionamiento de las operaciones y al cumplimiento de los estándares de higiene y calidad.

¿Qué tendrás que hacer?

• Realizar tareas de lavado de utensilios, menaje, maquinaria y áreas de cocina.

Mantener la cocina limpia, ordenada y bien organizada en todo momento.

Apoyar enpequeñas preparaciones básicas de alimentos (lavado, corte sencillo, preparación de ingredientes).

Preparar y conservar ingredientes siguiendo las indicaciones del equipo de cocina.

Colaborar en la mise en place básica para los diferentes servicios.

Controlar el uso correcto de productos de limpieza y de los equipos asignados.

Aplicar y respetar las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).

Apoyar al equipo de cocina durante lospicos de trabajo.

Utilizar y mantener correctamente las herramientas y equipos de cocina.

Colaborar en la correcta gestión de residuos según los procedimientos establecidos.

• Experiencia mínima de 6 meses desarrollando funciones similares, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares.
• Título de bachillerato o formación profesional en hostelería/F&B/cocina.
• Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Capacidad de organización.
• Capacidad para trabajar solo y en equipo.
• Atención al detalle.
• Flexible y fiable.

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Minor Hotels Europe & Americas promueve un entorno de trabajo inclusivo en el que se valore y estimule a todo el mundo por igual, por lo que damos una cálida bienvenida a personas de todos los horizontes y capacidades personales.