Assisstant Manager - L´Obrador Manuel de Falla

Santagloria; Barcelona; Presencial; EUR 16.000 - 20.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Salario fijo competitivo

Equipo multicultural y profesional

Formación continua

Descuento del 25% en marcas

Descripción de la vacante

L'Obrador busca incorporar un Oficial de 2ª de panadería en Barcelona para trabajar en Av. de la República Argentina, 177, Sarrià-Sant Gervasi.

Se encargará del corte, cocción y horneado de panadería y bollería, asegurando la calidad y presentación de los productos. El puesto implica atención al cliente, apoyo al equipo de bollería y gestión diaria del local, incluyendo control de stock y proveedores, con cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Formación

• Se valora experiencia en panadería o bollería.
• Capacidad de trabajar en equipo y en entornos dinámicos.
• Compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Corte, cocción y horneado de productos y masas de panadería y bollería.
• Pintar, decorar y colocar productos para su presentación.
• Control de stock y gestión de proveedores y recepción de producto.
• Soporte al equipo de bollería y operativa diaria del local (horneado, cafetería y atención al cliente).
• Gestión de horarios, vacaciones y formación de personal del equipo.
• Vigilar el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación, seguridad alimentaria y APPCC.

Conocimientos

Atención al cliente

Compañerismo

Organización

Gestión de stock

Descripción del empleo

Te esperamos... ¡con las manos en la masa!

En L'Obrador buscamos el mejor talento

L’Obrador es una forma de entender y trabajar el pan, desde 1963 con las manos en la masa, donde aroma del pan recién hecho consiguen despertar nuestros sentidos.

Buscamos Oficial de 2ª de panadería ofreciendo siempre el mejor servicio al cliente en la preparación, elaboración y presentación del producto. En el local que se encuentra en Av. de la República Argentina, 177, Sarrià-Sant Gervasi, 08023 Barcelona

¿QUÉ TE OFRECEMOS?

• Contrato indefinido con salario fijo competitivo
• Formar parte de un equipo multicultural y profesional en la panadería
• Formación continua y desarrollo profesional
• Descuento de empleado del 25% en todas nuestras marcas

¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?

• Corte, cocción y horneado de productos y masas de panadería y bollería.
• Pintar, decorar, colocar.
• Control de stock y gestión de proveedores
• Recepción del producto
• Soporte al equipo de bollería
• -Operativa diaria del local (horneado, cafetería, atención al cliente, etc.)
• Gestión de equipos: horarios, vacaciones, formación de personal
• Control de stock y de merma
• Gestión del ciclo completo de proveedores
• Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación, seguridad alimentaria y Prevención de Riesgos Laborales
• Control y supervisión del APPCC. Auditorías
• Resolución de incidencias y conflictos